Med hjälp av röntgentekniker kan man avbilda livsmedel i mycket hög upplösning.


Fotograf: Nick Sirijovski och Mats Hansson/Lunds universitet

Embryodelen av ett sädeskorn av havre är avbildat med röntgentomografi, i mikrometer. En mikrometer är en miljondels meter eller 0,000 001 meter.

Lågupplöst

Medelupplösning

Originalupplösning

Om oss

Lunds universitet grundades 1666. Här finns 46 000 studenter och över 8 400 medarbetare i Lund, Helsingborg och Malmö. Vi förenas i vår strävan att förstå, förklara och förbättra vår värld och människors villkor. Lunds universitet rankas återkommande som ett av världens 100 främsta lärosäten. Prenumera på vårt nyhetsbrev Apropå! där några av våra drygt 5 000 forskare kommenterar aktuella händelser: https://www.lu.se/kategori/nyhetsbrevet-apropa

Prenumerera