Småländska hantverks-destilleriet Lydén Distillery lanserar tillsammans med Mathin Lundgren RABARBARO
Den 28 Augusti, klockan 10:00 släpps 402 flaskor Rabarbaro via Systembolagets beställningssortiment.
Det är med stor glädje som det småländska hantverks-destilleriet Lydén Distillery äntligen kan presentera det första samarbetet i serien Collaboratory. Tillsammans med med barmästaren Mathin Lundgren, har de skapat RABARBARO - en rabarber-infuserad gin.
RABARBARO är gjord för att avnjutas i cocktails. Den är i grunden en välbalanserad gin som domineras av enbär, citrus och färska örter som sedan avslutas med en tydlig friskhet från rabarber.
”Collaboratory, som vi har valt att kalla vår nya serie sprit är ett ihopslag av orden Collaboration och Laboratory. Tillsammans med någon eller några andra, slår vi våra kloka huvuden ihop och gör något unikt tillsammans i destilleriet.” - Berättar Emil Lydén
Mathin Lundgren som är först ut har under många år influerat Bar-Sverige genom återkommande besök i Nyhetsmorgon, sin bäst säljande bok Barmästarens Manual och från barer som Kåken och Teatergrillen.
”Under mina år på Teatergrillen i Stockholm föddes idén till RABARBARO när jag gjorde en rabarberinfuserad gin i samband med att årets första rabarber dök upp. På ginen gjorde vi framförallt Gimlet’s med färskpressad lime och sockerlag. Drinken blev snabbt en återkommande favorit.
Sedan jag lämnade Stockholm och Teatergrillen har jag drömt om att göra denna produkt tillgänglig för fler och nu äntligen är det dags och det har varit ett nöje att göra den tillsammans med Lydén Distillery som med sin kunskap hjälp till att göra den ännu bättre." - Berättar Mathin Lundgren
Rabarbaro Gimlet
5 cl Lydén Rabarbaro
3 cl färskpressad limejuice
2 cl sockerlag*
Metod:
- Mät upp ingredienserna i en shaker.
- Fyll shakern med is och skaka tills shakern är kall.
- Sila upp drinken i ett cocktailglas, servera och njut ansvarsfullt
*Sockerlag - mät upp lika volymdelar kokande vatten och strösocker och rör om tills dess att sockret löst upp sig.
Besök gärna @LydenDistillery & @Mathinlundgren på sociala medier för mer inspiration.
Lydén Distillery Rabarbaro
Säljstart 2023-08-28, klockan 10:00
Systembolagets Beställningssortiment
Pris 379 kr
Alkoholhalt 40%
Volym 500ml
SB-artikelnr 57094
Länk: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/lyden-distillery-5709401/
Kontakt
Emil Lydén
Master Distiller & Founder
emil@lydendistillery.com
Mathin Lundgren
Barmästare
mathin@noima.se
Om Lydén Distillery
Lydén Distillery – Smålands första gindestilleri. Grundades 2019 av Roger & Emil Lydén, far & son med en dröm om att skapa en gin med smak av Småländsk skog. Allt som produceras på Lydén Distillery görs helt för hand och med väl utvalda ekologiska råvaror. Flaskorna fylls, korkar, etiketter sätts på för hand och alla flaskor har sitt unika batch- & flasknummer. Hantverket gör varje batch och flaska unik. Utsedd till Världens Bästa London Dry Gin 2021 & Världens Bästa Fatlagrade Gin 2022 i World Gin Awards.
Detta är vår tolkning hur en Svensk Hantverksgin smakar.
Taggar:
