Klassisk burgaradress intas äntligen av MAX med Skrovmål Deluxe

I december förra året stod det klart att MAX tar över den historiska adressen på Kungsgatan 4. Den nya restaurangen blir en fjäder i hatten för den svenska burgarkedjan av flera anledningar, bland annat eftersom adressen tidigare tillhörde Sveriges första McDonalds. Dessutom lanseras Skrovmål Deluxe exklusivt på det nya flaggskeppet.

- Äntligen är det dags! Det var en stor dag när vi kunde gå ut med att vi tar över den första McDonalds i Sverige, det är en ännu större dag idag när vi får välkomna gästerna till vårt nya flaggskepp. Genom restaurangen tar vi nästa steg i vår framåtlutande expansionsstrategi – ett steg närmre att bli världens bästa burgarkedja, säger Richard Bergfors som är koncernchef på MAX Burgers. 

För första gången någonsin gör Skrovmålet Deluxe entré på MAX meny, en utveckling av populära Skrovmålet, välkänt för många från Sveriges nordligaste delar. Skrovmålet Deluxe är speciellt framtagen för MAX nya restaurang på Kungsgatan 4 i Stockholm som öppnar idag den 21 september.

I och med öppningen på Kungsgatan får den yngsta brodern Bergfors en mer aktiv roll i bolaget än innan. Wilhelm Bergfors går in som restaurangchef för restaurangen. Efter att ha jobbat extra på MAX sedan ung ålder och heltid sedan tre år tillbaka så har Wilhelm fått det prestigefulla uppdraget att leda driften på MAX Kungsgatan.  

 - Jag är otroligt stolt över teamet här på Kungsgatan och jag vet att det här kommer bli en succé. Jag har utvecklats väldigt mycket genom mitt arbete på MAX. Jag har fått lära mig vikten av engagemang och får nya perspektiv på livet varje dag genom mitt arbete här. Det hade varit roligt om pappa fått uppleva mer av min resa och jag hoppas jag kan leva upp till de krav som finns på en restaurangchef, säger Wilhelm Bergfors.  

Restaurangen har öppet söndag till tisdag klockan 10:00 – 01:00, onsdag till torsdag klockan 10:00 – 05:00 och fredag till lördag klockan 10:00 – 06:00. Restaurangen ligger på Kungsgatan 4 vid Stureplan, har 111 sittplatser och ungefär 80 anställda.  

Helena Stenqvist, presskontakt MAX Burgers

Helena.Stenqvist@max.se

MAX Burgers grundades 1968 och är Sveriges äldsta burgarkedja. MAX vill bli världens bästa burgarkedja och vägen dit är att göra världen lite godare. Både genom att servera de godaste burgarna och genom att vara en god kraft i samhället. Redan 2008 började MAX klimatmärka menyn och klimatkompensera för alla utsläpp från lantbrukarens jord till gästens bord. Sedan 2018 har MAX en klimatpositiv meny, vilket innebär att företaget binder mer klimatgaser än hela värdekedjan släpper ut och samtidigt minskar utsläpp i linje med FN:s globala 1,5-gradersmål. Från 2006 har 7-10 procent av den årliga nettovinsten fördelats till fattigdomsbekämpning och 2009 bildades stiftelsen Rättvis Fördelning. Hittills har 323 miljoner kronor före skatt avsatts från MAX till stiftelsen Rättvis Fördelning. Kedjan har 186 restauranger i fem länder och sysselsätter cirka 7 500 medarbetare. MAX omsatte 4,1 miljarder SEK 2021.