MAX öppnar restaurang nummer 145 i Sverige – mitt på Sergels torg
MAX expansion i Stockholms innerstad fortsätter och nu öppnar man ytterligare en restaurang, den här gången på Sergels torg. Tidigare i vår öppnade MAX på Odenplan och senare i höst slår man upp portarna i den klassiska lokalen på Kungsgatan 4. På Sergels torg finns plats för 106 gäster och den nya restaurangen har skapat omkring 60 jobbtillfällen.
Den norrländska burgarkedjan har öppnat flera lägen i Stockholm de senaste åren och den nya restaurangen på Sergels torg har man tagit över från Burger King som valt att lägga ner sin verksamhet där. Det är inte första gången MAX tar över en restaurang från en kollega i branschen – det hände också när man öppnade i Vetlanda och Hallunda 2021. MAX-restaurangen som ska öppna på Kungsgatan 4 senare i år har man tagit över från McDonalds.
- Vi är på tårna och för oss som vill växa är det bra när vi har möjlighet att ta över lägen där våra kollegor tidigare funnits eftersom grundförutsättningarna för att driva restaurangverksamhet redan finns på plats. Vi har storsatsat på Sergels torg och helrenoverat med ett helt nytt designkoncept där vi tagit in omgivande arkitektur och färgsättning i restaurangen för att skapa en enhetlig känsla. Man skulle kunna säga att ute möter inne och det är ett bevis för att vi är här för att stanna länge, säger Christoffer Bergfors, vice koncernchef på MAX.
Jenny Nilsson har tidigare varit restaurangchef på MAX Fridhemsplan men kommer nu starta upp och driva restaurangen på Sergels torg. Hon har jobbat inom det norrländska familjeföretaget i åtta år på blandade positioner och ser fram emot att driva den kanske centralaste MAX-restaurangen som finns.
- Det roligaste med att jobba på MAX är alla härliga kollegor och här på Sergels torg blir vi 60 nya medarbetare; jag ser fram emot att bygga en rolig arbetsplats och växa tillsammans. Det finns stora möjligheter att utvecklas internt på MAX och därför känns det alltid kul att välkomna nya kollegor säger Jenny Nilsson restaurangchef på MAX Sergels torg.
Restaurangen ligger på Sergels Torg 1 i Stockholm. Under sommaren än restaurangen är öppen 10:00 – 02:00 söndag till tisdag och 10:00 – 05:00 onsdag till lördag. Därefter är öppettiderna 10:00 – 01:00 söndag till tisdag, 10:00 – 03:00 onsdag och torsdag samt 10:00 – 05:00 fredag och lördag. Öppningsceremonin sker den 11 maj klockan 10:00 och leds av Christoffer Bergfors, vice koncernchef tillsammans med Tony Jakobsson, Sverige- och Norgechef. På plats för att klippa bandet tillsammans med Christoffer och Tony finns också restaurangchefen Jenny Nilsson och Dennis Wedin, Bostads- och fastighetsborgarråd på Stockholms stad.
Erik Filén, presskontakt MAX Burgers
MAX Burgers grundades 1968 och är Sveriges äldsta burgarkedja. MAX vill bli världens bästa burgarkedja och vägen dit är att göra världen lite godare. Både genom att servera de godaste burgarna och genom att vara en god kraft i samhället. Redan 2008 började MAX klimatmärka menyn och klimatkompensera för alla utsläpp från lantbrukarens jord till gästens bord. Sedan 2018 har MAX en klimatpositiv meny, vilket innebär att företaget binder mer klimatgaser än hela värdekedjan släpper ut och samtidigt minskar utsläpp i linje med FN:s globala 1,5-gradersmål. Från 2006 har 7-10 procent av den årliga nettovinsten fördelats till fattigdomsbekämpning och 2009 bildades stiftelsen Rättvis Fördelning. Hittills har 323 miljoner kronor före skatt avsatts från MAX till stiftelsen Rättvis Fördelning. Kedjan har 184 restauranger i fem länder och sysselsätter cirka 7 500 medarbetare. MAX omsatte 4,1 miljarder SEK 2021.
