Nu går det att få hundra procent av måltiderna i grön tappning
Menyn på MAX får ett rejält lyft när Delifresh Plant Beef får ta större plats. Burgarkedjan lanserar nu en 90 grams-version av den växtbaserade burgaren och möjliggör därmed för sina gäster att variera proteinet på samtliga burgare. Den växande gröna menyn erbjuder numera också nya sallader, nya recept och nya produkter.
Sedan lanseringen av Green-familjen år 2016 har antalet gröna alternativ på MAX meny vuxit. Nu växlar burgarkedjan upp såväl meny som hållbarhetsarbete ytterligare och introducerar den egenutvecklade Delifresh Plant Beef i 90 gram. Det innebär att gästerna har möjlighet att testa olika protein på samtliga burgare på menyn och att av MAX numera har fler gröna än röda måltidsalternativ.
- Vi vet att gröna burgare kan vara minst lika goda som köttburgare, börjar Christoffer Bergfors. Möjligheten att byta ut köttet till Plant Beef i exempelvis favoriten Friscoburgare, eller varför inte Maxburgaren, gör att MAX meny numera har fler gröna än röda måltider. Jag känner mig oerhört stolt över det här skiftet där målet om att varannan såld måltd ska vara något annat än rött kött år 2022 får stå i fokus.
Under ledning av MAX chefskock Jonas Mårtensson har Green-familjen uppdaterats med nya fräscha produkter och bland annat lanseras två helt nya och matiga Salad Bowls; Halloumi- och Crispy No Chicken Salad Bowl. Salladerna har en helt ny bas bestående av quinoamix, marinerad vitkål, mixsallad på lollo rosso, spenat och rödbetsskott, edamamebönor, picklad rödlök och avokado.
- Green-familjen är MAX stolthet och har blivit lite av en favorit att få spinna vidare på, säger MAX chefskock Jonas Mårtensson. Med den nya storleken på Plant Beef, uppdateringen i Green-familjen och för salladerna når vi nya nivåer. Den här lanseringen är full av nyheter, det ska bli riktigt spännande att se vad våra gäster tycker.
Förutom de gröna Salad-Bowls så hittar man också Salad Bowl med Crispy Chicken och Grillen Chicken. MAX lanserar dessutom Västerbottensost Sticks, i ett unikt samarbete med Västerbottensost. Samtidigt lanseras två nya Lyxshakes på menyn – Triple Chocolate Brownie och Vanilj med äkta bourbon. Dessutom välkomnas den numera klassiska Spicy Avocado tillbaka till menyn, i en uppdaterad version, och jakten på den perfekta burgaren fortsätter.
