Öppningsdags för MAX nya helrenoverade restaurang i Barkarby
MAX restaurang i Barkarby byggdes redan 1994 och nu har man helrenoverat den för att gå i linje med den norrländska burgarkedjan övriga koncept. Restaurangen har också byggts ut för att kunna servera fler gäster och nu finns sittplatser inne och ute för nästan 200 personer.
MAX satsning för att rusta upp restaurangen i Barkarby har grundat sig i att möta ökad efterfrågan från gäster och samtidigt uppdatera själva restaurangupplevelsen för att gå i linje med kedjans övriga koncept. Den nyrenoverade restaurangen får bland annat fler sittplatser ute och inne, fler toaletter och anpassade sätt för gäster att beställa och Christoffer Bergfors, vice koncernchef på MAX menar att det här är ett sätt att öka konkurrenskraften.
- Vi vill bli världens bästa burgarkedja och därför ska vi erbjuda en helhetsupplevelse som är grym. Som ett steg i det har vi infört nya leveranslösningar, där det går att beställa MAX-appen och få maten levererad till sig direkt när man dyker upp på restaurangparkeringen. Jag är säker på att den nyrenoverade restaurangen, i kombination med att vi har Sveriges godaste burgare, tar oss mot målet om att bli bäst, säger Christoffer Bergfors.
Restaurangen i Barkarby är den äldsta MAX-restaurangen i Stockholmsområdet. Det var också där Christoffer Bergfors, som jobbat på familjeföretaget sedan barnsben, började sin resa mot vice koncernchef.
- Jag lärde mig massor under åren jag jobbade i Barkarby och det slutade med att jag blev biträdande restaurangchef där. Just därför ligger den här restaurangen mig lite extra nära om hjärtat och det är viktigt att vi anpassar, bygger ut och skalar upp vår verksamhet för att möta utmaningarna vi står inför på bästa sätt, säger Christoffer Bergfors.
Restaurangen ligger på mitt emot Ikea i Barkarby, på Enköpingsvägen 37 och har goda parkeringsmöjligheter och drive in. Det finns också nya cykelställ för gäster som inte tar bil. MAX har behållit de åtta expresskassorna i restaurangen där gäster kan göra sin beställning i lugn och ro. MAX i Barkarby har öppet 10:00 – 00:00 alla dagar.
Erik Filén, presskontakt MAX Burgers
MAX Burgers grundades 1968 och är Sveriges äldsta burgarkedja. MAX vill bli världens bästa burgarkedja och vägen dit är att göra världen lite godare. Både genom att servera de godaste burgarna och genom att vara en god kraft i samhället. Redan 2008 började MAX klimatmärka menyn och klimatkompensera för alla utsläpp från lantbrukarens jord till gästens bord. Sedan 2018 har MAX en klimatpositiv meny, vilket innebär att företaget binder mer klimatgaser än hela värdekedjan släpper ut och samtidigt minskar utsläpp i linje med FN:s globala 1,5-gradersmål. Från 2006 har 7-10 procent av den årliga nettovinsten fördelats till fattigdomsbekämpning och 2009 bildades stiftelsen Rättvis Fördelning. Hittills har 323 miljoner kronor före skatt avsatts från MAX till stiftelsen Rättvis Fördelning. Kedjan har 180 restauranger, varav 142 i Sverige och sysselsätter 5 500 medarbetare. MAX omsatte 3,6 miljarder kronor år 2020, varav 3,3 miljarder i Sverige.
