Japanskt i köket med Mieles rostfria stekbord

Nu tar japansk kokkonst klivet in i svenska kök med Mieles nya stekbords¬modell: TepanYaki.

Det japanska ordet ”tepan” betyder “stekt på hett bord”. Mieles nya Tepan-modell är tillverkade i rostfritt stål, men principen är klassiskt japansk: Maten tillagas utan kastruller och pannor med hjälp av direktverkande upphettning, reglerad och anpas¬sad till valet av mat. Stektiden är kort och råvaror som är tillagade på det här sättet utan eller bara med minimalt tillsatt fett är både hälsosamt och gott. TepanYaki-modellen har med hålmåtten 362x500 mm samma djup som Mieles induk¬tionshällar, CombiSet och övriga hällar med stående ram från Miele, vilket gör det lätt att kombinera den med andra produkter. Runt stekbordet löper en kanal som förhindrar vätska att rinna över på arbetsytan eller bredvidliggande spishäll. --------- Konsumentpris, TepanYaki: Ca 20 600 kr inkl moms Lansering på marknaden: Juni 2006. Bildtext: TepanYaki kompletterar Mieles keramiska glashällar. Fisk, skaldjur, kött och grönsaker tillagas utan fett enligt det japanska köket.