”Perfect Fresh” – ny typ av kylskåp som håller maten fräsch upp till tre gånger så lång tid
Miele lanserar en ny typ av kylskåp, med en speciell 0°C-zon, som håller känsliga livsmedel som t ex grönsaker och kött fräscha under 2–3 gånger längre tid jämfört med ett konventionellt kylskåp.
Perfect Fresh-kylskåpens 0°C-zon är avskild från resten av kylskåpsutrymmet och har en egen, fast termostat som säkerställer att temperaturen i zonen alltid är strax över 0°C, oavsett vilken temperatur som resten av kylskåpet är inställd på. Förutom att temperaturen är konstant låg, är även luftfuktigheten i 0°C-zonen reglerad. De livsmedel som förvaras i 0°-zonen får en bättre fräschör och en hållbarhet som är två till tre gånger så lång som i ett konventionellt kylskåp. Zonen är indelad i dels en torr del med en konstant låg luftfuktighet på 50 procent och dels en fuktig del, där luftfuktigheten kan ställas in mellan 50 och 90 procent. I torrzonen lagras äggvitehaltiga animaliska livsmedel, som kött, fågel och mejeriprodukter, medan den fuktiga zonen används för vegetabiliska livsmedel med högt vatteninnehåll, t ex sallad, frukt och grönsaker. – Det finns många fördelar med Perfect Fresh, säger Bo-Göran Danielsson som är produktchef på Miele. Vid temperaturer nära 0ºC förhindras en snabb bakterietillväxt och förruttnelseprocessen går långsammare vilket gör att livsmedlen är njutbara under avsevärt längre tid än i konventionellt kylskåp. Dessutom bevaras C-vitaminhalten i t.ex frukt betydligt bättre. Och eftersom livsmedlen håller sig fräscha längre behöver man inte kasta eller putsa bort bort lika mycket, vilket sparar både tidsödande inköpsrundor och pengar. Till en början finns Perfect Fresh-kylskåpen i två modeller: Ett fullhöjdsskåp på totalt 337 liter helt i rostfritt samt ett lite mindre skåp på totalt 228 liter som är avsett för inbyggnad i högskåp. Fullhöjdsskåpet – K8967 – har en 0°C-zon på hela 100 liter med tre utdragslådor som löper på utdragbara teleskopskenor. En av lådorna är torrzon och de två andra utgör den fuktiga zonen. Skåpet är helt i rostfritt, dvs både dörr och stomme, och det passar utmärkt att kombinera med Mieles NoFrost-frysskåp FN4957. Inbyggnadsskåpet – K854i – har en 0°C-zon på 50 liter med två utdragslådor: En torrzon och en fuktig zon. Skåpet är lite smalare för att kunna byggas in i ett högskåp och förses med en luckfront som matchar resten av kökssnickerierna. Den konventionella kyldelen i båda skåpen har elektroniskt övervakad temperaturkontroll och Mieles Dynacool-teknik, där en kylfläkt säkerställer att temperaturen är jämt fördelad i hela kylutrymmet. Denna dynamiska kylning innebär att alla matvaror förvaras vid samma temperatur, oberoende av var i kylskåpet de lagras. Båda Perfect Fresh-kylskåpen är klassade i energiklass ”A”. Fakta om Perfect Fresh-kylskåpen: K8967 Höjd 1840 mm Bredd 600 mm Total volym 337 liter varav Perfect Fresh-zon 100 liter K854i Höjd 1393 mm Bredd 557 mm Total volym 228 liter varav Perfect Fresh-zon 50 liter ----------------- Konsumentpris, K8967: Ca 15 500 kr inkl moms Konsumentpris, K854i: Ca 11 600 kr inkl moms Lansering på marknaden: Mars 2006.
