Toppchampagnen Boizel nu åter i Sverige
Överraska till nyår
Fem generationer, fem epoker, fem cuvéer – efter några års frånvaro finns nu champagne Boizel åter i Sverige. Det lilla champagnehuset drivs i dag av Evelyne Boizel, som med sin man Christophe Roques-Boizel producerar högkvalitativa champagner med fin, vit krämig mousse, eleganta fräscha aromer och lång delikat smak som för känslorna till nybakat bröd, citrus och cashewnötter. Kort sagt; en spännande champagne att fira in det nya året med.
Boizels historia liknar Champagnes egen; förnuftiga äktenskap, kärlek till vinet, tålamod i toppar och dalar förenat med en stor portion intutition och känsla. Boizel grundades 1834 och drivs nu av femte generationen Boizel. Evelyne och Christophe Roques-Boizel leder sedan 20 år tillbaka champagnehuset med samma fokus på att ta fram champagne av toppkvalitet som när tillverkningen startades. Familjen äger själv sex hektar mark i Champagne, resten av druvorna köps sedan många år tillbaka in från andra småproducenter i området med vingårdar i Gran Premier Cru och Premier Cru lägen. Alla druvor är handplockade och enbart musten från första pressen används. Resultatet är en av områdets finaste och mest prisbelönta champagner.
Efter några års frånvaro är Boizel nu tillbaka på den svenska marknaden med fem cuvéer. Importör i Sverige är Miguel Torres Sweden.
Följande Boizel champagne är tillgängliga på Systembolagets beställningssortiment:
Brut Reserve, 289 Kr, nr 77764. 30 % Chardonnay, 55 % Pinot noir, 15 % Pinot meunier, dosage : 9 gr/l.
Husets eget flaggskepp. En champagne av mycket hög kvalitet med druvor från områdets bästa lägen. En halmfärgad dryck med små fina bubblor, blommig doft med elegant fruktighet av persika, aprikos och brioche. Smaken är välbalanserad, fräsch och rund med fin textur.
Brut Rosé, 349 Kr, nr 77765. 20 % Chardonnay, 50 % Pinot noir av vilka 8% vinifierats med 30 % Pinot meunier, dosage : 8 gr/l.
En roséchampagne av mycket hög kvalitet dominerad av utvalda Pinot noir-druvor från de kända terroirerna i Cumières and Les Riceys. Till det fruktighet från Pinot meunier och elegans från Chardonnay. Lite tillsatt rött vin ger en läcker rosa färg och arom av röd frukt.
Blanc de Noirs 349 Kr, nr 77766, 100 % Pinot noir, dosage : 9 gr/l.
En cuvée producerad enbart på Pinot noir-druvor. Alla druvor kommer från Côte des Blancs, som ger viner med delikat doft, fin struktur och kropp. Blanc de Noirs är en kraftfull och samtidigt elegant champagne med bra textur.
Brut Chardonnay, 399 Kr, nr 76273. 100 % Chardonnay, dosage : 8 gr/l.
Chardonnay från Premiers och Grands Crus lägen I Côte des Blancs, med olika karaktärer från varje område. Fruktig och elegant med utvecklad kropp och lång smak.
Joyau de France Brut 1996, 879 Kr, nr 76274. 40 % Chardonnay, 60 % Pinot noir, dosage : 8 gr/l. Joyau de France Brut är juvelen i kronan för Boizel med druvor från Grands och premier Crus lägen i Champagne. En rik champagne som samlar finess, elegans och fräschör. 1996 anses vara en av de absolut bästa årgångarna någonsin i distriktet. Lagren har tömts, men ytterligare ett hundratal flaskor kommer att finnas på Systembolaget i mitten av januari.
Boizel finns på Systembolaget och på utvalda restauranger i Sverige. Serveras vid 6-8 grader.
Boizel på Facebook: www.facebook.com/champagneboizel
För högupplösta bilder på Boizel, gå in på www.boizel.com och vidare på ”Photo Library”.
Login: champagne, password: boizel
Dina val (5 träffar)Symboler i träfflistanFör mer information, kontakta:
Karin Pontén, Vår pr-byrå, 0708 66 66 31, karin.ponten@varprbyra.se
Taggar:
