Den godaste maten får pris av MP
Miljöpartiets kongresspris har i år temat ”Den goda maten”. Priset går till krögarna Björn Franzén och Daniel Lindeberg vars restaurang nyligen fick sin andra stjärna i Michelinguiden.
Eriksson läste under prisceremonin upp juryns motivering:
”Man kan gå ut och äta en middag på restaurang. Men går man till Franzén/Lindeberg får man en upplevelse som man aldrig kommer att glömma. Björn Franzén och Daniel Lindeberg är två unga entreprenörer med en glödande passion för smak. De nöjer sig inte med att servera god mat. De erbjuder bara det allra bästa som går att få. En liten krog med ett hantverk som ger en smakupplevelse i världsklass. En meny där råvarorna alltid är centrala. 2010 års kongresspris går till den godaste matens mest hängivna entreprenörer.”
- När man träffar riktigt duktiga kockar, är det något de har gemensamt. I stort sett samtliga brukar framhålla att när det gäller att få fram den godaste smaken, då handlar det om att satsa på ekologiskt, sa Peter Eriksson vid prisutdelningen.
För vidare information: Marie Utter, språkrörssekreterare till Peter Eriksson, 070-372 73 23