Gunvor G Ericson på ekologisk matmässa
Idag öppnar Nordic organic conferense i Göteborg. Gunvor G Ericson, folkhälsopolitisk talesperson för Miljöpartiet de Gröna, besöker mässan.
- God mat är en folkhälsofråga inte minst för våra barn och äldre. Att få njuta av färska grönsaker fria från bekämpningsmedel är mer än bara vitaminer, det är livskvalitet. Det handlar helt enkelt om bra mat utan onödiga tillsatser. Maten i skolor och äldreboenden är viktig för folkhälsan, säger Gunvor G Ericson.
- Sverige har satt upp mål på 25 procent ekologisk mat i offentlig sektor. Vi är långt ifrån det idag, och tyvärr finns inte den politiska viljan att nå det hos nuvarande regering, säger Gunvor G Ericson.
- Att tro att det är smart att köpa hel- eller halvfabrikat i engångsförpackningar är att inte tänka längre än näsan räcker och knappt ens det. Lokalt tillagad mat med goda råvaror ger glada matgäster och är bättre för klimatet. Plastådemat på sjukhus är ett grovt feltänk och matupplevelsen går förlorad.
FÖR VIDARE INFORMATION: Gunvor G Ericson, 070-795 22 80 Caroline Kling, presschef 070-593 19 12