Vattnet som gör skillnad:

-   NORDAQ FRESH stöder Världsnaturfondens Rädda Östersjön-projekt

Att över 140 Guide Michelin-stjärnor – däribland världsberömda danska Noma, Per Se i New York, engelska The Fat Duck och Mathias Dahlgren – valt svenska NORDAQ FRESH som exklusiv vattenleverantör talar sitt tydliga språk. FRESH vatten är ett världspatenterat system för avancerad filtrering av kranvatten och resultatet är häpnadsväckande. Nyttjat som bordsvatten, där gängse förekommande kemikalier och bismaker av t ex lera, jord och krita renats bort, förstärker FRESH vatten gästernas upplevelse av hur både mat och dryck är avsett att smaka. I vissa restaurangkök används faktiskt det filtrerade vattnet även i själva matlagningen för att uppnå samma smakförhöjande effekt.

Den 5 februari lanserar Mathias Dahlgren Matsalen en ny temameny under namnet ”Fokus på vatten”, där det kalla friska nordiska vattnet är den huvudsakliga inspirationskällan. I samband med den nya menyn, under perioden 5 februari till 10 september, kommer Mathias Dahlgrens restauranger att skänka 5 % av den totala vattenförsäljningen till WWF-projektet ”Rädda Östersjön”. Som vattenleverantör kommer Nordaq Fresh att skänka lika delar ekonomisk bistånd.

– Eftersom vi sedan flera år samarbetar med Mathias Dahlgren Matsalen och Matbaren kändes det naturligt för oss att vara med och på lika villkor bidra till Rädda Östersjön-projektet. I synnerhet som miljöaspekten är ett betydande inslag i vårt affärskoncept. FRESH vatten tappas ju direkt efter filtreringen på plats upp i egna vackert designade flaskor, med allt vad det innebär i besparingar avseende såväl transporter som glasavfall, säger Stefan Witz, som är PR/Marknadsansvarig på NORDAQ FRESH i Sverige.

Om Nordaq Fresh:
Efter att under många år utvecklat och patenterat sin unika process startade företagets verksamhet 2006 och har sedan dess etablerat sig som världsledande inom vattenfiltrering i hotell och restaurangbranschen. De svenska grundarna, äkta paret Paulina och Robert Hahmann, flyttade för 2 år sedan till Los Angeles för att lansera FRESH i USA. Idag serveras FRESH på många av de främsta restaurangerna i New York, Chicago, Washington, San Francisco, Los Angeles, Seattle och på Hawaii. FRESH WATER serveras även på runt 500 restauranger och hotell i 9 länder och expansionstakten är hög. 2012 omsatte bolaget närmare 20 miljoner kronor med 20 anställda. Systemets filtrerande effekt, som lämnar alla nyttiga salter och mineraler bevarade, är testad och dokumenterad av SP (Statens Provningsanstalt).  

För ytterligare information kontakta:
Stefan Witz, PR/Marknadsansvarig NORDAQ FRESH, 070 1000 900, stefan.witz@nordaqfresh.com

Taggar: