Fisk och skaldjur ökar mest bland unga i Sverige

Svenskar äter allt mer fisk och skaldjur. Det är fortsatt den äldre åldersgruppen, över 60 år, som äter mest fisk och skaldjur totalt sett, men enligt en ny undersökning från Eksportutvalget for fisk (EFF) och GFK är det de yngre hushållen, under 29 år, som står för den största ökningen från 2009 till 2010.

Norska Eksportutvalget for fisk (EFF) har tillsammans med undersökningsföretaget GFK kartlagt svenska hushålls fiskkonsumtion i hemmet. Undersökningen baseras på en panelstudie med 2000 hushåll.

Enligt undersökningen är det svenskar under 29 år som ökar mest i statistiken. Konsumtionen av fisk och skaldjur i denna åldersgrupp ökade från 2009 till 2010 med hela 21 procent. Allt fler unga hushåll började också köpa fisk och skaldjur i större utsträckning under 2010.

Undersökningen visar också att trots att landsbygden står för störst andel av den totala konsumtionen av fisk, äter personer i storstäder mest fisk per person.

Vad det gäller torsken, så ökade konsumtionen bland unga hushåll med hela 47 procent under 2010, och är på en god andraplats som favoritfisk bland unga efter laxen.

-       Det är väldigt positivt att vi nu kan se att det är de unga svenska hushållen som ökar mest i statistiken, säger Line Kjelstrup, Sverigechef på EFF. Detta är i enlighet med Livsmedelsverkets önskan om ökad fiskkonsumtion i Sverige. Och det är speciellt roligt att torsken som har haft en stark ställning hos de äldre nu även ökar i den yngre målgruppen.

För mer information:
Line Kjelstrup, Sverigechef, Eksportutvalget for Fisk (EFF)
Tel: +46 (0) 733 29 25 82
E-post: line.kjelstrup@seafood.no

Besök gärna www.norskfisk.se för mer information om norsk fisk och skaldjur.