Intervju med OptiFreeze VD Ulf Hagman
Den 15 maj 2020 listades OptiFreeze AB (publ) på Nasdaq First North Growth Market. Ulf Hagman pratar här om detta viktiga steg i bolagets historia och förklarar OptiFreeze nyskapande teknik och tillväxtstrategi.
För mer information kontakta:
Ulf Hagman, tf VD
Mail: ulf.hagman@optifreeze.se
Tel: 0733-636380
OptiFreeze AB (publ), 556844-3914, har en patenterad teknologi som bevarar smak, form och textur på grönsaker, frukter och bär genom hela nedfrysnings- och upptiningsprocessen. OptiFreeze har även utvecklat en metod som kan förlänga hållbarheten på grönsaker, färsk skuren frukt, blomstersticklingar, snittblommor och andra plantor. Samma teknologi kan användas för att framställa torkade varor som frukt, grönsaker, örter och kryddor med målet att förkorta torktiden samtidigt som smaken, doften och färgen bevaras. Denna teknologi öppnar upp nya affärsmöjligheter för livsmedels- och växtförökningsindustrin över hela världen. OptiFreeze är resultatet av en längre tids forskning vid institutionen för livsmedelsteknik i Lund. Företaget finns i Lund och aktien handlas på Nasdaq First North Growth Market.