Sveriges ”Drömbartender” är kunnig och karismatisk snarare än ytligt skojfrisk I ny undersökning från Pilsner Urquell visar 1026 svenskar sin attityd
Engagemanget för öl ökar i Sverige, och puben är den plats svensken värderar högst upp på listan över favoritplatser att dricka sin öl på. Bartenderns bemötande spelar därmed stor roll för gästens totala öl-upplevelse. När svensken väljer drömbartender är det egenskaper som trevlig, kunnig och hjälpsam som värderas högst. Bartenders som istället är för skämtsamma, pratglada och fokuserade på drinkar med nya udda smaker kommer längst ned på svenskens tio i topp lista över drömbartenders.
Detta visar den nya undersökningen om attityden till ”drömbartenders” som Pilsner Urquell genomför i samband med tävlingen International Master Bartender, världens största kvalitetstävling i öl-kunskap för professionella bartenders.
- Vi ser en tydlig trend att inställningen till status ändrats de senaste åren. Istället för yta imponeras vi nu mer av kunskap och hantverkskicklighet. Därför är det ingen förvåning att svensken ger sin drömbartender egenskaperna; karismatiskt bemötande, kvalitativ dryckeskunskap och kunniga råd, säger Henrik Persson ansvarig för svenska uttagningarna till Master Bartender
I nästa vecka tävlar ca 30 bartenders från Stockholm (måndag 6e) och i Malmö (tisdag 7e) i delfinaler om att vinna en plats i svenska Master Bartenderfinalen Stockholm öl och whisky mässa 2:a oktober. Och förhoppningsvis senare få representera Sverige i den internationella finalen i Prag 14:e oktober. Vägen till finalen är lång och de bartenders som tävlar i år har lagt ned många timmars förberedelse med förhoppningen om att i slutändan vara den som kan titulera sig International Master Bartender 2010.
- Även om det bara är en som vinner titeln International Master Bartender så kommer de flesta som går från tävlingen utan titel ha fått bra verktyg med sig hem för att bli en drömbartender på riktigt, säger Majsan Johansson (kock & vin göteborg) Sveriges Master Bartender 2009.
Regionfinalerna är öppna för allmänheten att besöka:
Stockholm: 6 september kl 14.00 – 17.00 Queens Head, Drottninggatan 108
Malmö: 7 september kl 14.00 -17.00 Checkpoint, Lilla Torg 9
Internationella tävlingen: www.internationalbartender.com
Presskontakt: Fredrik Ekström Intro PR: Fredrik.ekstrom@intropr.se 076-31 10 268
Kontakt: Henrik Persson Pilsner Urquell: henrik.persson@pilsner.sabmiller.com
Kort om International Master Bartender
Tävlingen International Master Bartender grundades 2006 av Pilsner Urquell för att sprida inspiration och kunskap gällande det kvalitetsarbete som ligger bakom en bra öl bartender. Under de fyra år som tävlingen pågått har den vuxit från 3 till 17 medverkande länder och 2009 var det 4000 bartenders som kandiderade till den prestigefyllda titeln ”International Master Bartender” samt prissumman på 10 000 €. Tävlingen bär numer smeknamnet - Inofficiellt VM i öl kunskap.
Om undersökningen
Material till denna rapport kommer från en kvantitativ undersökning som genomfördes i juni 2010 med hjälp av datainsamlingsföretaget Cint. Undersökningens resultat är baserade på svaren från ett kvoterat slumpmässigt urval av 1029 svenskar i åldrarna 18-74 år och som dricker alkohol. Demografiskt representerar urvalet Sveriges befolkning utifrån kön, ålder och geografisk tillhörighet. Datainsamlingen gjordes i form av en digital enkät genom databasen CPX som når 240 000 svenskar i åldrarna 14-80 år. Detta system är samma som används för politiska opinionsundersökningar inför och under valet.
Taggar:
