Så ska Pressbyrån och 7-Eleven bli självklara lunchdestinationer

Pressbyrån och 7-Eleven, har som målsättning att bli det självklara alternativet för lunchen och samtidigt fördubbla sin matförsäljning. För att lyckas med detta krävs att man känner sina kunder väl, vilket både Pressbyrån och 7-Eleven gör. De båda kedjorna bevakar trender och vad kunderna efterfrågar. Funktion, flexibilitet, hög kvalitet och färska varor står högst upp på listan. Som ett steg i att nå sitt mål, och möta kundernas behov, lanserades två lokala produktionskök i slutet av oktober och kan nu erbjuda branschens i särklass snabbaste logistikflöde av högkvalitativ färsk mat.

Pressbyrån och 7-Eleven har under flera år arbetat framgångsrikt med mat och nu tar de det till ytterligare en nivå med de lokala produktionsköken. Mellanmålskampanjer, pick & mix-konceptet och egen tillverkning av frallor har gjort att matkategorin gått från ett givet alternativ i utbudet till att vara en av de stora destinationsvarorna för kedjorna. Att det är lönsamt råder ingen tvekan om och målet är att fördubbla matförsäljningen inom en treårsperiod. Genom ett nära samarbete med leverantörer arbetar de ständigt med att ta fram mat som verkligen möter kundernas behov.
Kedjorna kan även, tack vare ett flexibelt samarbete med Greenfoods och Axfood Livs erbjuda dagsfärska leveranser sex dagar i veckan till 130 stycken butiker i Stockholm och Göteborg.

– Att bli ett självklart val för lunchen är inte någonting som kommer att ske över en natt, utan det är någonting som kommer att ske stegvis. Med våra produktionskök kan vi nu erbjuda handelns snabbaste och mest innovativa mat till de 16 miljoner kunder som passerar våra butiker varje vecka.
Med dem förutsättningarna kan vi nu titta mer på trender och exakt vad det är kunderna efterfrågar, vilket är just flexibilitet, hög kvalitet och funktionell mat. Vi ser hur vi exempelvis kommer att kunna erbjuda exempelvis färskskuren frukt som alternativ. Vi tittar en del på Whole Foods i USA som har ett varierande och hälsosamt sortiment som skulle tilltala våra kunder.

Reitan Convenience ser inga begränsningar och menar att färskare råvaror och tätare leveranser också kan leda till ett helt annat färdigmatssortiment än det de har idag. Just nu lyfter de fram de vegetariska alternativen så att det syns tydligt i hyllorna.

– Det nya sortimentet hos 7-Eleven och Pressbyrån innehåller allt från klassiska storsäljare som baguetter och frallor till veganska sallader och wraps med smaker från hela världen. Vi tittar också på en utveckling av rätter som man kan ta med till arbetsplatsen eller hem och värma, säger Fredrik Klein.

För mer information, kontakta gärna:
Fredrik Klein, inköpschef Reitan Convenience Sverige AB
fredrik.klein@reitanconvenience.se

Reitan Convenience Sweden AB är sedan 2004 franchisegivare inom koncepten Pressbyrån och 7-Eleven och har idag verksamhet genom 490 butiker. Reitan Convenience har under de senaste åren haft en stor framgång på den svenska marknaden. Ett avtal med Shell/St1 innebär att Reitan Convenience driver drygt 100 bensinstationer under två av världens starkaste varumärken Shell och 7-Eleven. Reitan Convenience Sweden AB ägs av det norska bolaget Reitangruppen AS som är verksamt inom affärsområdena dagligvaruhandel, servicehandel och distribution i Sverige, Norge, Danmark, Finland, Litauen, Estland samt Lettland. För mer information se: www.pressbyran.se, www.7-eleven.se och www.reitangruppen.no