Anita Broddesson utsedd till Årets Kostprofil!

Årets Kostprofil 2012 heter Anita Broddesson och är kostchef i Klippans kommun.

Under Stora Måltidsdagen på Hilton Slussen i dag fick hon motta en av måltidsbranschens mest eftertraktade hedersutmärkelse för sitt banbrytande arbete med att utveckla offentlig livsmedelsupphandling genom att fokusera på kvalitet.

– Det är en mycket värdig vinnare som på det här viset lyfts fram av sina kolleger i branschen. Hennes strategiska arbete med den senaste livsmedelsupphandlingen i Klippans kommun har verkligen rört om i grytorna i Storköks-sverige, säger Agneta Renmark, reporter på restaurangvärlden och projektledare för både Måltidsdagen och utmärkelsen Årets Kostprofil.

Juryns motivering för att utse Anita Broddesson till Årets Kostprofil lyder så här:
”Modig, målmedveten och professionell – Årets Kostprofil utmanar hela måltidsbranschen genom sitt kreativa sätt att greppa offentlig upphandling. Hon vägrar att kompromissa med matkvaliteten och visar att ingenting är omöjligt för ett äkta måltidsproffs.”

Årets Kostprofil är en hedersutmärkelse som Restaurangvärlden varje år delar ut, i samarbete med Martin & Servera, till en person som är yrkesverksam inom kostområdet, som har en ledande eller utvecklande befattning, som arbetar målmedvetet och utåtriktat samt visar tydliga resultat.

KONTAKTUPPGIFTER
Anita Broddesson, Årets Kostprofil och kostchef i Klippan: 0734-39 84 93.
Agneta Renmark, reporter och projektledare: 0706-18 53 03.

Taggar: