Matbaren är kockarnas favoritkrog

​Sveriges kockelit har utsett Mathias Dahlgrens Matbaren till sin favoritkrog – och de gör det för andra året på raken.

När Sveriges kockelit går på restaurang går de helst till Mathias Dahlgrens Matbaren. I Restaurangvärldens omröstning Kockarnas Krog kniper Matbaren solklart förstaplatsen.

– Jag blir lika glad varje gång för den här typen av respons. Och det här priset är glädjande för mig – men också för alla dem som jobbar med mig. Det här är ju restaurangens pris, säger Mathias Dahlgren.

Mathias Dahlgrens fine dining-krog Matsalen hamnar på en sjunde plats. På andra plats väljer kockarna att placera Rolfs Kök och på tredje sätter de ”nykomlingarna” Frantzén/Lindeberg. 

Kockarnas Krog utses av en jury på ett sjuttiotal svenska kockar. Juryns medlemmar lägger tre röster på tre olika krogar. Rösterna läggs utan inbördes ordning och gäller bara svenska krogar. Kockarna kan inte rösta på sin egen krog. Röstningen genomfördes i form av en telefonenkät av Restaurangvärldens redaktion under mars och april 2010. 

Vill du veta mer? Kontakta i så fall Restaurangvärldens chefredaktör Helena Stenman (021-475 77 06  alt. 070-3000 763) 

Restaurangvärldens Kockarnas Krog 2010

1.    Matbaren, Stockholm
2.    Rolfs Kök, Stockholm
3.    Frantzén/Lindeberg, Stockholm
4.    B.A.R., Stockholm
5.    LUX, Stockholm
       Oaxen, Stockholm
7.    Matsalen, Stockholm
8.    Operakällaren, Stockholm
       Sturehof, Stockholm
10.  Kock & Vin, Göteborg
11. Fäviken, Åre
      Fredsgatan 12, Stockholm
       Trio, Malmö
       Esperanto, Stockholm
       Långbro Värdshus, Stockholm
16. Sjömagasinet. Göteborg
       PM & Vänner, Växjö
       Zink Grill, Stockholm
       Kungsholmen, Stockholm
       Prinsen, Stockholm
       Swedish Taste, Göteborg
       Bastard, Malmö
       Mistral, Stockholm
       Djuret, Stockholm