Stora brister i livsmedelskontrollen

Det har funnits problem i den offentliga livsmedelskontrollen under lång tid. Det finns brister i länsstyrelsernas kontroll av lantbruk och andra primärproducenter och många kommuner klarar inte sitt uppdrag att kontrollera till exempel butiker och restauranger. En granskning från Riksrevisionen visar att staten inte har tagit sitt ansvar för en fungerande livsmedelskontroll.Riksrevisionen har granskat vad staten har gjort för att se till att den livsmedelskontroll som länsstyrelserna och kommunerna genomför är effektiv och ändamålsenlig. Livsmedelsverket har under många år konstaterat