Final i Mjölkbondekocken: Mjölkbönder tävlar parallellt med Årets Kock när tävlingen firar 30 år

Den 23 januari utses vinnaren i Mjölkbondekocken 2013 – en mattävling för mjölkbönder. Tävlingen anordnas i samband med Årets Kocks 30-årsjubileum, för att uppmärksamma mjölkböndernas roll i Årets Kock och det svenska matundret. Finalen i Mjölkbondekocken hålls på Restaurangakademien och i juryn ingår Tomas Diederichsen (Årets kock 2011) och matbloggaren Jennie Benjaminsson (Kalasgott).

Sveriges mjölkbönder har av organisationen Svensk Mjölk bjudits in att ta fram recept på sin bästa dessert och tävla om utmärkelsen Mjölkbondekocken 2013. Vinnaren får gå på den prestigefyllda banketten vid finalen av Årets Kock på Stockholm Waterfront den 8 februari.

Tre bidrag är utvalda till finalen i Mjölkbondekocken, som äger rum på Restaurangakademien den 23 januari. Finaljuryn består av Tomas Diederichsen (Årets Kock 2011), Jennie Benjaminsson (tvåa i Sveriges Mästerkock 2011 och matbloggare på Kalasgott) samt Maja Nordström (LRF Mjölk).

Välkommen att närvara vid finalen:

Var: Restaurangakademien, Rökerigatan 4, Johanneshov
När: Onsdag 23 januari kl. 11.00
OSA: senast 22 januari till therese.elmgren@svenskmjolk.se

För mer information och anmälan vänligen kontakta:
Therese Elmgren, pressekreterare Svensk Mjölk/LRF Mjölk, 070-275 41 00, therese.elmgren@svenskmjolk.se

Sedan Svensk Mjölk startade tävlingen Årets Kock 1983 har svensk matlagningskonst gjort en fantastisk resa. I början av 1980-talet fanns ett fåtal stjärnrestauranger, i dag kan Sverige skryta med ett femtontal topprestauranger. Sedan 1980-talet har antalet studerande på restaurangskolor höjts från cirka 2 000 till dryga 30 000. I dag kommer journalister och utländska kockar till Sverige för att lära sig mer om och inspireras av det nya svenska köket.

Taggar: