Sundbybergselever bakar fredsbakelse till förmån för Syriens flyktingar
Situationen i Syrien anses vara den största humanitära katastrofen i modern tid. På FN-dagen, den 24 oktober, avbryter därför bagerieleverna på Grillska Gymnasiet i Sundbyberg studierna för att istället sälja egenbakade fredsbakelser på torget i centrala Sundbyberg. Samtliga intäkter går, via FN:s flyktingorgan UNHCR, till krigets offer.
40 ägg, tio liter grädde och fem kilo socker. Så lyder grunderna i receptet till den cirka 10 meter långa bakelse som efter lunch den 24 oktober kommer att säljas och serveras till allmänheten. Det till förmån för det krigsdrabbade Syrien, genom FN:s flyktingorgan UNHCR. Bakom idén till jättebakelsen står elever och lärare på Grillska Gymnasiets restaurangutbildning i Sundbyberg.
– Grillska Gymnasiet i Sundbyberg vilar på humanitära och ideella värden. För oss är det jätteviktigt att ge eleverna insikt och förståelse för människors olika förutsättningar. Därför känns det rätt att gå från ord till handling och hjälpa till med något vi är bra på, säger Erika Bosta, rektor på Grillska Gymnasiet i Sundbyberg.
Beslöt sig för att göra en egen bakelse
Fredsbakelsen är restaurangutbildningens egen version på den klassiska bakelse som varje år säljs på konditorier i Sverige i anslutning till FN-dagen. Anledningen till att utbildningen gör sin egen tolkning, är att bara en del av intäkterna från den klassiska FN-bakelsen går till FN:s flyktingorgan.
– Vi vill göra en helt egen bakelse. Dels vill vi ge bort hela vinsten, inte bara några kronor. Dels vill vi vara säkra på att pengarna går oavkortat till de drabbade i Syrien, fortsätter Erika Bosta.
Utöver att samla in pengar för en god sak är förhoppningen att fredsbakelsen ska öppna upp för samtal bland allmänheten kring inbördeskriget i Syrien. Med varje bakelse följer ett informationsblad om situationen i Syrien, samt hur man som privatperson kan bidra till insamlingen för krigets offer.
Bakelsen säljs på torget i Sundbyberg den 24 oktober
En portionsbit av bakelsen kommer att säljas på torget i Sundbyberg för valfri summa fredag 24 oktober. Företag i området har även möjlighet att beställa bakelser och få dem levererade under fredagen till en kostnad av 25 kronor per styck.
För ytterligare information, vänligen kontakta:
Gustav Lorenz, lärare på Grillska Gymnasiet i Sundbyberg och initiativtagare
08-684 23 681, 0735 084866, gustav.lorenz@grillska.se www.grillska.se/sundbyberg
Om Grillska Gymnasiet
Grillska Gymnasiet är en del Stadsmissionens skolstiftelse, en idéburen skola utan vinstsyfte som utbildar unga och vuxna i Mälardalen. Vi vill ge alla elever kunskap, en stark självbild och förmåga att kunna tolka omvärlden ur olika perspektiv. De sex gymnasieskolorna är belägna i Västerås, Uppsala,Eskilstuna, Örebro, Stockholm och Sundbyberg. Med totalt 3000 elever driver vi Sveriges största, fristående, idéburna skola. Läs mer på www.grillska.se
Taggar:
