Melt&Marble säkrar 80 miljoner kronor för att skala upp sin verksamhet inom designade fetter för skönhet och livsmedel
Finansieringsrundan leddes av Industrifonden med strategiskt stöd från EIC Fund, Beiersdorf, Valio, Catalyze Capital och Chalmers Ventures. Den senaste finansieringen tillför 10 miljoner euro, inklusive 2,76 miljoner euro i EU-bidrag. Finansieringen ska användas för att skala upp produktionen och lansera de första ingredienserna på marknaderna för personvård och livsmedel.
Göteborg, 8 december 2025 – Melt&Marble, det svenska bioteknikföretaget som använder precisionsfermentering för att producera specialdesignade fetter, har tagit in 7,3 miljoner euro (80 miljoner kronor) i serie A-finansiering för att skala upp produktionen och lansera sina första ingredienser på marknaden. Företagets ingredienser är framtagna för att förbättra funktion, smak och hälsoeffekter. Man erbjuder hållbara, högpresterande alternativ till konventionella oljor och fetter för användning i personvård och livsmedel.
Serie A-finansieringsrundan på 7 miljoner euro leddes av den svenska deeptech-investeraren Industrifonden, med deltagande av Europeiska kommissionens fond European Innovation Council (EIC) samt de strategiska partnerna Beiersdorf och Valio, viktiga aktörer inom personvård och livsmedelssektorn. Ytterligare stöd kom från Chalmers Ventures och Catalyze Capital. EIC Accelerator bidrog också med ytterligare 2,5 miljoner euro i bidrag förra året, vilket innebär att den senaste finansieringen uppgår till totalt 10 miljoner euro under det senaste året. Investeringen innebär ett avgörande ögonblick för Melt&Marble och signalerar en stark sektorsövergripande validering av företagets teknikplattform och kommersiella strategi. Med investerare från riskkapital, industri och europeisk innovationspolitik samlar finansieringsrundan djup expertis och nätverk som är avgörande för att skala upp lösningar för precisionsfermentering.
– Denna investering är en viktig milstolpe för Melt&Marble i vår övergång från forskning och utveckling till kommersialisering. Nu när vi har uppnått viktiga milstolpar inom skalbarhet och fått strategiska partners ombord, går vi in på marknaden med kapaciteten och självförtroendet att åstadkomma verklig förändring. Vår vision har alltid varit att leverera mer hållbara ingredienser med hög prestanda, och denna finansieringsrunda för oss betydligt närmare det målet, säger Anastasia Krivoruchko, VD för Melt&Marble.
– Melt&Marble har uppnått en imponerande teknisk och kommersiell mognad för ett företag i detta skede. Deras förmåga att utveckla funktionella fetter genom precisionsfermentering möter en tydlig och växande efterfrågan inom olika branscher. Vi är stolta över att leda denna finansieringsrunda och stödja ett team som kombinerar vetenskapligt djup med stark genomförandeförmåga för att föra ut hållbara, högpresterande ingredienser på marknaden, säger Tobias Elmquist, Senior Investment Director på Industrifonden.
Marknaden för oljor, fetter och lipider som är relevanta för Melt&Marbles plattform är för närvarande värda mer än 100 miljarder dollar och omfattar personlig vård och skönhet, kött- och mejerialternativ, chokladkonfektyr, bakverk och specialiserad näring. När varumärken inom livsmedel och personlig vård tävlar om att uppfylla hållbarhetsmål och konsumenternas efterfrågan på högpresterande ingredienser är fetter en viktig pusselbit. Traditionella fetter som palmolja, kokosnötolja och animaliska fetter har ofta problem med prestanda, leveransvolatilitet och miljökriterier. Melt&Marbles precisionsfermenteringsplattform erbjuder animaliefria, skräddarsydda fettstrukturer som ger överlägsen funktionalitet, från konsistens och textur i livsmedel till förbättrad hudkänsla och bioaktivitet i kosmetika.
– Vi går in i en ny era där fetter och lipider inte längre ses som enbart råvaror, utan också som precisionsingredienser som kan förbättra prestanda, hälsa och hållbarhet. Med stöd från våra visionära partners är vi nu i stånd att lansera denna nya generation av ingredienser på marknaden, utformade med avsikten att möta kraven från moderna livsmedel och personlig vård. Budskapet från våra partners har varit konsekvent: framtiden tillhör ingredienser som levererar funktionalitet, effekt och kostnadseffektivitet. Det är precis detta vi skapar, säger Thomas Cresswell, CBO på Melt&Marble.
Genom att utveckla fetter från molekylnivå kan företaget leverera kostnadseffektiva, lokalt producerade ingredienser som uppfyller både tekniska krav och hållbarhetsmål. Det strategiska stödet från Beiersdorf och Valio speglar hur väl produkten möter marknadens behov inom dessa högpresterande sektorer.
– Melt&Marble adresserar en viktig utmaning inom personvårdsindustrin med sin avancerade och innovativa precisionsfermenteringsteknologi. I takt med att konsumenternas intresse för mer hållbara och ansvarsfulla personvårdsprodukter ökar är Beiersdorf glada över att investera i Melt&Marble och att stötta deras engagerade, forskningsdrivna team i deras ambition att driva på hållbarhetsarbetet i flera branscher, säger Ascan Voswinckel, Head of Venture Capital på Beiersdorf.
– Mat som produceras genom cellulärt jordbruk kommer att vara en viktig del av vårt framtida livsmedelssystem. För att driva utvecklingen av lösningar inom cellulärt jordbruk är samarbete mellan etablerade företag och startups avgörande. Melt&Marbles designade fetter har stor potential att ligga till grund för nya och intressanta produkter i butikshyllan och att tillföra dynamiska, nya koncept till vårt livsmedelssystem. Vi är glada över möjligheten att stötta Melt&Marble i deras arbete med att utveckla och skala upp sina lösningar, säger Susanna Kallio, Vice President på Valio.
Melt&Marbles produktportfölj omfattar fetter utformade för att ge funktionalitet i flera kategorier, inklusive alternativa kött- och mejeriprodukter, bakverk, choklad, hudvård och hårvård. Den nya finansieringen kommer att ta Melt&Marble från demostadiet till marknaden, där de första ingredienserna är planerade för kommersiell lansering inom personvård 2026. Produktionsvolymerna kommer att levereras via en befintlig kommersiell tillverkningspartner, vilket säkerställer skalbarhet utan stort kapitalbehov. Parallellt med ett fokus på Europa förbereder sig företaget också för att gå in på den amerikanska livsmedelsmarknaden, där regulatoriska processer möjliggör snabbare etablering, och man tittar även på andra geografiska områden för vidare expansion. Kommersiella samarbeten och distributionsdiskussioner pågår, och Melt&Marble arbetar aktivt med samutvecklade produkter tillsammans med partners inför en kommersiell lansering.
– Melt&Marble är ett exempel på hur deeptech och forskningsdrivet entreprenörskap kan förändra personvård och globala livsmedelssystem för att lösa en av mänsklighetens största utmaningar. Genom att kombinera avancerad bioteknik med ett tydligt hållbarhetsuppdrag omdefinierar de vad som är möjligt för framtidens mat, säger Björn Westman, Investment Director på Chalmers Ventures.
– Melt&Marbles precisionsfermenteringsmetod för designade fetter erbjuder hållbara och högpresterande alternativ för både livsmedel och hud- och hårvård. Denna serie A-runda är ett starkt erkännande av deras teknologi. EIC Fund är stolta över att kunna stötta bolagets uppskalning och marknadslansering, säger Svetoslava Georgieva, ordförande för EIC Funds styrelse.
Nyheten om finansieringen kommer samtidigt som Melt&Marble fortsätter att utforska möjligheter tillsammans med branschaktörer i flera regioner, stärkt av goda testresultat och betydande framsteg inom bioprocesseffektivitet. Dessa prestationer markerar företagets nästa tillväxtfas, när de rör sig mot kommersialisering av precisionsdesignade fetter och lipider och bidrar till en mer hållbar framtid för livsmedel och personvård.
För mer information om Melt&Marble, besök: https://www.meltandmarble.com/.
Om Chalmers Ventures
Chalmers Ventures är en ledande tech-investerare och venture builder i Norden, med målet att skapa globala tillväxtföretag och ta ny teknik från labb till marknad. Fokus ligger på universitetsspin-offs och deep tech. Vi använder en unik dubbel strategi som kombinerar företagsbyggande med teknikinvesteringar, och tar tillvara potentialen i ny forskning och deep tech vid Chalmers. Vår expertis ligger i att starta och vårda företag från banbrytande forskning, vilket säkerställer en stark pipeline av högkvalitativa företag där vi investerar och agerar som aktiva ägare. Vårt engagemang sträcker sig genom hela företagets livscykel fram till exit, med målet att skapa betydande affärsframgång och en positiv global påverkan.
