Scan lanserar grillmarinerade kamben sous vide

För att få riktigt saftiga, möra och goda kamben ska man koka dem innan grillning. Det momentet behöver konsumenten inte göra själv eftersom  Scan lanserar förkokade kambenen enligt sous vide-metoden. De behöver bara läggas på grillen för att värmas och få en härlig grillyta. De har en balanserad grillsmak och är av svenskt Piggham-kött.

Scan lanserar kamben grillmarinerade sous vide. Sous vide-metoden innebär att köttet tillagas under vakuum i en helt tillsluten plastförpackning under lång tid. Det gör att köttet blir både saftigare och mörare samt att kryddning, köttsafter och aromämnen stannar kvar i köttet. Kambenen är redan tillagade och därför enkla att lyckas med. Lägg dem på grillen ca 8 minuter för att värma dem. De är kryddade med en klassisk grillkrydda och är tunna, möra och saftiga. Råvaran är Piggham, ett svenskt och mört griskött som kommer från svenska lantgårdar.

- Kambenen är förkokta, och köttet är så mört att det nästan ramlar av benen. Värm dem på grillen och få en snygg, härlig grillyta så har du perfekta kamben på åtta minuter, säger Martin Pardell, produktchef Scan.

Recept:         Grillade kamben med tomat- och potatissallad   

Fakta
Kambenen är svenskt Piggham-griskött. Förpackningsstorlek: ca 600 gram. Konsumentpris: 48 kr/förpackning. Lanseringsvecka 15.

För ytterligare information kontakta:
Martin Pardell, produktchef Scan AB, tfn: 08-725 85 79
Laila Romu, kommunikatör Scan AB, tfn: 0511-252 19

Bild
Finns att hämta på Scans hemsida www.scan.se  press/pressbilder eller kontakta Laila Romu.

Scan – bry dig om vad du äter
Scan är ett av Sveriges mest omtyckta varumärken och förknippas med svenskt ursprung, trygghet och kvalitet. Genom vårt arbete från gård till bord har vi unik kontroll på djuromsorg, miljö och kvalitet.

Scan AB ingår i koncernen HKScan som är ett av norra Europas största livsmedelsföretag inom kött, charkuterivaror och färdigmat. Scan AB omsätter 11 Mdr SEK och har 3 000 medarbetare. HKScan-koncernen har 10 000 medarbetare och en omsättning som uppgår till 23 Mdr SEK.

Taggar: