Äggröra på Scandichotell

Med anledning av artiklarna i Svenska Dagbladet de senaste dagarna om äggröra på hotell vill vi gärna belysa följande: äggröran som vi serverar är en färdig produkt gjord på färska ägg från frigående höns, grädde, mjölk, smör, kryddor och stärkelse. Får hållbarhetens skull även citronsyra (naturlig syra som utvinns ur citrus frukter) och maltodextrin (stark glukos utan E-nummer).

Äggröran är den mest populära rätten på vår frukost och vi serverar 240 ton per år på våra hotell i Sverige. För att säkerställa att våra gäster serveras en äggröra av samma höga kvalitet varje dag tillreder kockarna den på samma sätt på samtliga 75 hotell.

Taggar: