Scandic Sundsvall City öppnar upp ny restaurang - Brasserie Verket – ett Brasserie i hemtrevlig miljö
I augusti slår dörrarna upp till Scandics Sundsvall Citys nya restaurang – Brasserie Verket. Med ett brett utbud av grillrätter som serveras i en avslappnad miljö vill man locka både inresande och den lokala Sundsvallsbon.
Brasserie Verket är ett varmt och rustikt Brasserie med grillinriktning där vällagad god mat serveras från ett öppet kök med gästen mitt i händelsernas centrum.
- Vi ville öppna en restaurang som passar en bred målgrupp – där alla ska känna sig välkomna. Rotisseri och grill ligger i tiden och passar alla gäster väldigt bra, därför tror vi att Brasserie Verket kommer uppskattas av Sundsvallsborna och våra övernattande gäster, säger Ben Boulakmine, Hotelldirektör på Scandic Sundsvall City.
Interiören är inspirerad av klassiska Brasserier och Grillrestauranger som med attityd och rustika detaljer kombineras med en varm ”hemma hos känsla”. Miljön är omfamnande och flörtar med staden och dess industrihistoria, det är också från Sundsvall som namnet Brasserie Verket kommer- som en hyllning till industriarvet och staden mellan de två bergen.
Menyn består av spännande grillrätter som serveras med stora valmöjligheter där gästen själv kan kombinera tillbehören.
- Vi har lagt mycket fokus på att det ska vara enkelt att träffas över en god bit mat i en avslappnad miljö. Därför har vi även rätter på menyn som gästen kan dela med fler i sällskapet så att man tillsammans kan dela matupplevelsen, säger David Karinga, köksmästare på Brasserie Verket.
Brasserie Verket har 120 sittplatser, varav 20 i baren som ska vara en naturlig plats för familj, vänner och kollegor att mötas för en bit mat eller en god drink. Varje dag är restaurangen öppen för lunch och middag, på helgerna serveras brunch.
Brasserie Verket öppnar den 28 augusti.
För mer information, kontakta:
Ben Boulakmine, Hotelldirektör Scandic Sundsvall City, 070-644 56 27, ben.boulakmine@scandichotels.com
Taggar:
