SK Mat & Människor nominerade till Guldstolen

Göteborgsrestaurangen SK Mat & Människor har nominerats till Guldstolen, Sveriges Arkitekters pris för bästa inredning. Inredningskonceptet har utformats tillsammans med Okidoki Arkitekter under ledning av Creative Director Fredrik Hansson. Restaurangen är ett av fyra projekt som valts ut som ett unikt inredningskoncept bland totalt 46 projekt. Vinnaren tillkännages den 28 november på Arkitekturgalan, Nordens största mötesplats för arkitektur.


SK Mat & Människor, vinbaren. Fotograf: Tomas Yeh

Motivering
”Restaurangen nära Götaplatsen öppnade i april i en tidigare rammakarverkstad. Trots att lokalen är allt annat än lättarbetad har arkitekterna lyckats behålla en stor del av den ursprungliga planen och detaljer från ramverksamheten. Inredningen är gediget genomförd utan att tumma på helhetskonceptet”. Juryn nominerar SK Mat & Människor för att upphovsmännen ”lagt tröttsam storytelling åt sidan till förmån för lyx utan överdåd och gedigna, bekanta material som kommit till användning i oprövade sammanhang.”


– Det är oerhört roligt att vår restaurang nominerats till Guldstolen. Direkt när vi såg lokalen, det dåvarande glasmästeriet, såg vi potentialen. Vi ville göra det annorlunda och genuint, inte likt något annat i Göteborg. Fredrik Hansson och Okidoki tolkade vår vision på ett utmärkt sätt och har lagt ner mycket engagemang – från helheten till allra minsta detalj. Något vi är väldigt stolta över och som vi vet uppskattas av våra gäster, säger Stefan Karlsson, krögare och delägare SK Mat & Människor.

– Vi är väldigt nöjda med restaurangen SK Mat & Människor. Det är fantastiskt inspirerande att arbeta med en kund som verkligen tror på arkitekturens kraft och det har varit roligt att få genomföra ett projekt så grundligt och in i minsta detalj, säger Fredrik Hansson, Okidoki Arkitekter.


SK Mat & Människor, matsalen. Fotograf: Tomas Yeh

SK Mat & Människor öppnade i slutet av april i år på Johannebergsgatan i Göteborg. Restaurangen ägs och drivs av krögaren Stefan Karlsson och hans kompanjoner i Götaplatsgruppen Restaurang. De äger även Mr P och Bar Himmel och nu i september öppnades deras senaste tillskott, den panasiatiska restaurangen TOSO högst upp på Götaplatsen. Även TOSO och Mr. P är ritade och utformade av Okidoki Arkitekter.

Om Guldstolen

Guldstolen är ett arkitekturpris som delas ut varje år: Vartannat år i kategorin Bästa interiör, vartannat i Bästa produkt. Varje jämnt år delas priset Guldstolen/projekt ut till en svensk inredning av hög arkitektonisk klass. Priset avser att belöna en nyligen färdigställd inredning. Miljön ska ha högt konstnärligt, innovativt värde och vara funktionell och välgestaltad. Juryn 2014 består av arkitekt och inredningsarkitekt Åsa Haremst, konstnär Sirkka Lehtonen, inredningsarkitekt Helena Allard, inredningsarkitekt Anna Wallerstedt Öberg och journalist Daniel Golling. Jurysekreterare är Louise Vaerlien, Sveriges Arkitekter. Guldstolens jury utses av Akademin för inredningsarkitektur. www.arkitekt.se/guldstolen


För mer information, vänligen kontakta:

Stefan Karlsson
Krögare och delägare, SK Mat & Människor   
Mobil +46 708 59 20 02
Tel +46 31 81 25 80
stefan@skmat.se
Birgitta Plyhm
Mobil +46 707 77 12 90
birgitta@plyhm.se  
   

SK Mat & Människor öppnade i april 2014 på Johannebergsgatan i Göteborg. Restaurangen ägs och drivs av krögaren Stefan Karlsson och hans kompanjoner i Götaplatsgruppen. Här serveras de bästa svenska råvarorna med en meny anpassad efter säsong. Restaurangen rymmer 42 platser inklusive ett Chef's table och en vinbar. Götaplatsgruppen driver även restaurangerna TOSO, Mr. P och Bar Himmel, alla belägna högst upp på Götaplatsen i Göteborg. www.skmat.se
www.gotaplatsgruppen.se

Om Okidoki

www.okidokiarkitekter.se

Taggar:

Prenumerera

Media

Media

Snabbfakta

Göteborgsrestaurangen SK Mat & Människor har nominerats till Guldstolen, Sveriges Arkitekters pris för bästa inredning. Inredningskonceptet har utformats tillsammans med Okidoki Arkitekter under ledning av Creative Director Fredrik Hansson. Restaurangen är ett av fyra projekt som valts ut som ett unikt inredningskoncept bland totalt 46 projekt. Vinnaren tillkännages den 28 november på Arkitekturgalan, Nordens största mötesplats för arkitektur.
Twittra det här

Citat

Det är oerhört roligt att vår restaurang nominerats till Guldstolen. Direkt när vi såg lokalen, det dåvarande glasmästeriet, såg vi potentialen. Vi ville göra det annorlunda och genuint, inte likt något annat i Göteborg. Fredrik Hansson och Okidoki tolkade vår vision på ett utmärkt sätt och har lagt ner mycket engagemang – från helheten till allra minsta detalj. Något vi är väldigt stolta över och som vi vet uppskattas av våra gäster
Stefan Karlsson, krögare och delägare SK Mat & Människor
Vi är väldigt nöjda med restaurangen SK Mat & Människor. Det är fantastiskt inspirerande att arbeta med en kund som verkligen tror på arkitekturens kraft och det har varit roligt att få genomföra ett projekt så grundligt och in i minsta detalj
Fredrik Hansson, ansvarig arkitekt på Okidoki