SK Mat & Människor utsedd till Årets Gästupplevelse

Göteborgsrestaurangen SK Mat & Människor har utsetts till vinnare i kategorin Årets Gästupplevelse i Bookatables årliga tävling, Gästernas Restaurangpris. Under tre veckor har alla Sveriges matgäster haft möjlighet att komma till tals och rösta på sina favoritrestauranger i olika kategorier.

Johan Janson, Martin Moses och Stefan Karlsson från SK Mat & Människor

Vid en festlig tillställning under måndagskvällen utsågs vinnarna i årets upplaga av Gästernas Restaurangpris på den nyöppnade restaurangen Luzette på Stockholms Centralstation. Sveriges restauranggäster har röstat fram SK Mat & Människor till Årets Gästupplevelse med motiveringen: ”Årets Gästupplevelse ska gå till den restaurang som skapat en upplevelse utöver det vanliga, där gästen stått i fokus”.

– Vi är oerhört hedrade och glada över utmärkelsen, som ju är ett riktigt gästpris. Vi strävar alltid efter att ge våra gäster den bästa möjliga restaurangupplevelsen och det är något vi lagt extra stor vikt vid hos SK Mat & Människor. Precis som namnet antyder är maten lika viktig som människorna som äter den – det är gästerna som gör vår restaurang och vi ser det här priset som ett bevis på att de verkligen trivs hos oss. Det ger oss ännu mer energi att fortsätta med det vi så starkt brinner för, säger Stefan Karlsson, krögare på SK Mat & Människor.

Om Gästernas Restaurangpris
Priset delades för första gången ut år 2012. Bookatables syfte är att låta Sveriges alla restauranggäster komma tills tals, till skillnad från andra utmärkelser inom restaurangbranschen där vinnarna utses av ett fåtal jurymedlemmar. Röstningen har pågått mellan den 15 september till 5 oktober och vinnare har utsetts i kategorierna: Årets Stockholmsrestaurang, Årets restaurang, Årets Atmosfär och lokal, Årets Gästupplevelse, Årets Matupplevelse och Årets Göteborgsrestaurang (ny kategori för i år).
Läs mer på: http://www.mynewsdesk.com/se/bookatable

För mer information, vänligen kontakta:

Krögaren Stefan Karlsson driver SK Mat & Människor i Göteborg, där han också är kökschef. Stefan började arbeta som kock redan vid fjorton års ålder i Växjö. 1994 deltog han för första gången i det svenska kocklandslaget och året därefter vann han tävlingen Årets Kock i SM i matlagning. Mellan 1999 och 2013 drev Stefan restaurangen Fond på Götaplatsen i Göteborg, en restaurang som även hade en stjärna i Guide Michelin. Stefan har rest världen över för att sprida sitt svenska smak- och matarv. Han värnar om den svenska mattraditionen och för detta blev han år 2000 tilldelad Gastronomiska Akademiens guldmedalj. 2013 blev han också tilldelad priset Stora Smakskeden i Silver av Lilla Sällskapet – Sveriges äldsta gastronomiska akademi. Förra året mottog Stefan utmärkelsen Årets Krögare på Restauranggalan 2013. Stefan Karlsson är även delägare i Götaplatsgruppen Restaurang, som äger och driver SK Mat & Människor, Mr P, Bar Himmel och TOSO.  www.skmat.se

Taggar: