SK Mat & Människor utsedda till en av Sveriges bästa restauranger enligt Livets Goda Topp20
SK Mat & Människor har blivit utsedda till 15:e bästa restaurangen i Sverige av magasinet Livets Goda i deras årligen återkommande guide Livets Goda Topp20. Göteborgsrestaurangen med krögaren Stefan Karlsson i spetsen öppnade för knappt ett år sedan och har redan rönt flera stora framgångar.
”Att Livets Goda uppskattar vår restaurang och att vi finns med på listan över de tjugo bästa restaurangerna i Sverige är vi otroligt glada för! Jag är så stolt över teamet och deras stora engagemang för att skapa den bästa upplevelsen för våra gäster. Det är det som gjort vår framgång möjlig redan under vårt första år.” säger Stefan Karlsson, krögare och delägare SK Mat & Människor.
 Fotograf Jäger Arén, elStudio |
Restaurangerna i Livets Goda Topp20 klassas efter 37 olika kriterier, från gästens helhetsintryck, servicekänsla och kunskap hos personalen till kombinationen mat och dryck. Bedömningen görs av en jury bestående av dels personer som arbetar professionellt inom branschen dels vana restaurangbesökare.
”Vi lägger mycket stort fokus på gästens totala intryck av en restaurang - allt från välkomnandet och upplevelsen av själva krogmiljön, till personalens kunskap och serviceutförandet, dryckerna och hur väl de samspelar med maten och personalens vilja att hjälpa gästen till en restaurangupplevelse. Vi bedömer också maten ur fler aspekter än vad den vanliga krogrecensenten tar fasta på,” kommenterar guidens chefredaktör Anders Enquist i ett pressmeddelande.
Nyligen tilldelades SK Mat & Människor sin första stjärna i Guide Michelin.
För mer information, vänligen kontakta:
| Stefan Karlsson Krögare och delägare, SK Mat & Människor Mobil +46 708 59 20 02 Tel +46 31 81 25 80 stefan@skmat.se |
Birgitta Plyhm Mobil +46 707 77 12 90 birgitta@plyhm.se |
SK Mat & Människor öppnade i april 2014 på Johannebergsgatan i Göteborg. Restaurangen ägs och drivs av krögaren Stefan Karlsson och hans kompanjoner i Götaplatsgruppen Restaurang. Här serveras de bästa svenska råvarorna med en meny anpassad efter säsong. Restaurangen rymmer 42 platser inklusive ett Chef's table och en vinbar. Götaplatsgruppen äger och driver också restaurangerna TOSO, Mr. P och Bar Himmel, alla belägna högst upp på Götaplatsen i Göteborg. Okidoki Arkitekter har även ritat och utformat restaurangerna TOSO och Mr. P. www.skmat.se www.gotaplatsgruppen.se
Taggar:
