Fakta om socker och sockerberoende i ny rapport

Tillsatt socker i livsmedel tillför energi men inga vitaminer, mineraler eller fibrer. Ett högt intag av sockersötade livsmedel kan därför över tid leda till ett bristfälligt intag av viktiga näringsämnen, övervikt och fetma. En annan anledning att begränsa intaget av livsmedel med tillsatt socker är risken för karies. Däremot har inte socker några unika fetmabildande egenskaper, jämfört med andra energigivande kolhydrater. Det finns inte heller i dagsläget några vetenskapliga studier på människa som bekräftar att socker orsakar ett beroende, enligt en ny rapport från SNF Swedish Nutrition