Ny matupplevelse på Solvalla

Solvalla fortsätter att arbeta efter ledordet ”Solvalla i förändring”. Som besökare ska man trivas oavsett vem man är, var man kommer ifrån och vilket syfte man har med besöket. Nu lyfter vi hela upplevelsen ännu lite till genom att skriva avtal med Stockholm Fisk Gruppen, som driver bland annat Stockholm Fisk på Vasagatan och i Sky City, Ulla Winbladh och Sjöpaviljongen samt delägs av Melandersgruppen, med start från och med februari 2009.

Solvalla är nordens ledande travbana och anordnar travtävlingar året om. Varje år genomförs det närmare 800 travlopp och antalet besökare uppgår till cirka 300 000. Det unika med Solvalla är kombinationen av travupplevelser i världsklass med sport, spel och närheten till hästen.

Nu får besökarna möjlighet att kombinera travupplevelser med högklassig mat. Temakvällar, matlagningskurser, vin- och champagneprovningar samt underhållning kommer att vara ett återkommande inslag på Solvalla, även de kvällar det inte anordnas travtävlingar. .

– Vi är väldigt nöjda över avtalet med Stockholm Fisk Gruppen. Samarbetet kommer att öka den totala upplevelsen och är ett led i vår strategi ”Solvalla i förändring”. Vi hoppas att satsningen kommer att attrahera nya målgrupper som kommer att besöka Solvalla för matupplevelsens skull och får fler att upptäcka travsporten, säger Stefan Lundborg, VD Solvalla.

Stockholm Fisk Gruppen består idag tillsammans med delägarna Melandersgruppen av Stockholm Fisk Vasagatan och i Sky City, Ulla Winbladh, Sjöpaviljongen och Southside. Melanders alla butiker och restauranger samt Melanders Butik och Brasserie (öppnas i mitten av november), Wedholms Fisk samt Tysta Mari. Stockholm Fisk Gruppen är idag tillsammans med Melandersgruppen en av de ledande aktörerna inom restaurang och försäljning av förstklassiga råvaror över disk. Gruppen har även omfattande catering- och eventverksamhet.

– Det ska bli fantastiskt roligt att få ge Solvallas besökare en matupplevelse av högsta kvalitet. Vi ser fram emot att få överraska både trogna besökare men att också få locka nya målgrupper till Solvalla. Våra omtyckta koncept kommer att genomsyra alla olika restauranger på Solvalla, säger Eva Helmersen, VD Stockholm Fisk Gruppen.