Sörbyn Lodge avslöjar nästa namn att gästa restaurangen

Nu släpper Sörbyn Lodge nästa stora namn som ska gästspela i köket. På tur i restaurangens koncept Höstens gastronomiska upplevelser är stjärnkocken Peter J Skogström.

Under temat Söder möter Norr – smaker från skog och hav gästar Peter J Skogström köket i Sörbyn under två kvällar, den 1-2 oktober.

– Vi är glada att få presentera Peter för både återkommande och nya gäster. Peter är ett väldigt respekterat namn inom branschen och det är en ära att han nu vill besöka Norrbotten och Sörbyn, säger Espen Trældal, verksamhetschef på Sörbyn Lodge.

Peter J Skogström är olympisk mästare i matlagning, blev årets kock 2006 och var medlem i Svenska Kocklandslaget under åtta år. Nu driver han restaurangen Mat & Vin vid Slottsparken i Malmö. Fokus under kvällen ligger på norrländska och skånska råvaror.

– Det ska bli fantastiskt roligt att gästspela i Sörbyn och förhoppningsvis få bjuda besökarna på en ny och annorlunda gastronomisk upplevelse, säger Peter.

För ytterligare information samt kontaktuppgifter för eventuell längre intervju med Peter J Skogström, kontakta:

Espen Trældal, verksamhetschef Sörbyn Lodge
espen@sorbyn.se
072 329 55 80

Om Sörbyn Turism & Konferens AB:
Sörbyn Turism & Konferens AB har två affärsenheter – Sörbyn Lodge i Sörbyn, som driver restaurang, konferens, boende och naturbaserade aktiviteter, samt Torget Hospitality med restaurang, konferens och hotell på Boden Business Park i Sävast samt Golfrestaurangen vid Bodens Golfklubb. Läs mer