Stjärnkocken Melker Andersson gästar Sörbyn Lodge

Det blir en spännande höst på Sörbyn Lodge. Restaurangen kommer i september att gästas av ett av Sveriges största namn inom restaurangbranschen – Melker Andersson.

– Det kommer att bli riktigt roligt att få erbjuda norrbottningarna en unik möjlighet att avnjuta Melkers matlagning här i Råne älvdal, säger Espen Trældal, verksamhetsledare på Sörbyn Lodge.

Melker gästar köket två kvällar, 10 och 11 september, under temat Respektfull matlagning i symbios med naturen. Melker har med framgång drivit flera restauranger med gott renommé – bland annat Fredsgatan 12, Miss Voon och Smak.

– Det här ska bli väldigt spännande, säger Melker. Jag och Espen har haft ett fint samarbete tillsammans på F12-gruppen och den resa som Espen nu tar Sörbyn på är inspirerande.

Just nu storsatsar Sörbyn Lodge. Både restaurang och hotell har nyligen helrenoverats och fått en modern framtoning, samtidigt som tydligheten i erbjudandet – lokala råvaror tillagade med historisk förankring – har stärkts.

– Vi ser fram emot att kunna välkomna gäster med full kraft efter ett tufft år för hela restaurangbranschen. Att vi får hit Melker Andersson visar på styrkan som finns i Sörbyns erbjudande och är ett kvitto på att vi är på rätt väg, säger Espen.

För ytterligare information samt kontaktuppgifter för eventuell längre intervju med Melker Andersson, kontakta:

Espen Trældal, verksamhetschef Sörbyn Lodge
espen@sorbyn.se
072 329 55 80

Om Sörbyn Turism & Konferens AB:
Sörbyn Turism & Konferens AB har två affärsenheter – Sörbyn Lodge i Sörbyn, som driver restaurang, konferens, boende och naturbaserade aktiviteter, samt Torget Hospitality med restaurang, konferens och hotell på Boden Business Park i Sävast samt Golfrestaurangen vid Bodens Golfklubb. Läs mer