Millesgården Lanthandel öppnar restaurang på Nya Spritmuseum

Nu är det klart, nya Spritmuseum som öppnar på Djurgården i maj 2012 kommer att låta personerna bakom Millesgården Lanthandel stå för restaurang och bar. Restaurangen kommer att bli en integrerad del av Spritmuseum och spegla både svenska högtider och aktuella utställningar. Inomhus beräknas restaurangen att rymma 90 gäster och på uteserveringen kommer det att finnas bar och utekök med plats för 150 gäster som kan njuta av det fantastiska Djurgårdsläget precis intill vattnet.

– Vi fastnade direkt för Millesgården Lanthandels matfilosofi och deras kreativa sätt att jobba med närproducerat och lokala svenska råvaror. Precis som Spritmuseum vill de både uppmärksamma och utveckla svenska traditioner med fokus på kontraster, smaker och sinnen. Menyn kommer att anpassas efter säsong och våra utställningar, säger Ingrid Leffler, museichef på Spritmuseum.

Millesgården Lanthandel drivs idag av Alexander Magnusson tillsammans med Johan Oster, Anders Elfving och John Modig. Samtliga ägare kommer att vara involverade i den nya restaurangen på Spritmuseum som kommer att ha starkt fokus på våra svenska högtider och traditioner.

­– Menyn kommer att spegla den svenska vin- och sprithistorien som Spritmuseum vill berätta om. Vi kommer att följa säsonger när det gäller vilt och råvaror och uppmärksamma våra svenska högtider med klassisk husmanskost i modern tappning. I baren vill vi servera vin, sprit och cocktails på en hög internationell nivå, samtidigt som vi vill värna om den svenska dryckeskulturen med öl och snaps, säger Alexander Magnusson på Millesgården.

Under sommarhalvåret kan museibesökarna även njuta av restaurangens uteservering som kommer att få ett av Djurgårdens bästa lägen på en brygga utanför museet. Utöver restaurang, bar och uteservering kommer museibesökarna att kunna delta i vin- och spritprovningar eller boka restaurangen som förvandlas till festvåning när museet är stängt.

Spritmuseum öppnar i Galärskjulen på Djurgården i maj 2012 och kommer att förena sprit, konst och upplevelser. Som en del av museet kommer Absolut Art Collection att visas upp, en av nutidens mest spektakulära konstsamlingar med konstverk av Andy Warhol, Keith Haring, Damien Hirst, David Shrigley, Linn Fernström med flera.

För mer information kontakta
Helen Ericsson Sandlund T + M 08-51 91 86 52 helen.ericsson@spritmuseum.se
spritmuseum.se, facebook.com/spritmuseum

Taggar: