Göteborgs-succén The Barn i samarbete med Storköket på Stora Teaterns uteservering

Sommaren 2015 gör Storköket ett spännande samarbete med The Barn – en av Göteborgs populäraste restauranger. På Göteborgs största uteservering, i anslutning till Stora Teatern, kommer The Barn servera hamburgare och annat från grillen. The Barns idé är att menyn ska vara enkel samt kombinera de bästa svenska råvarorna med det bästa från den amerikanska matkulturen.

”För att ha koll på vad vi placerar på tallrikarna gör vi nästintill allt själva från grunden. Vi maler köttet till burgarna och gör bland annat vår egen majonnäs. Det som vi inte har producerat själva är mycket noga utvalt. Brödet är specifikt framtaget för vår verksamhet, och den krämiga prästosten har prisats av såväl krögare som statsmän”, säger Marcus Martinsson, The Barn.

”The Barns matkoncept passar perfekt in på Storköket och vi uppskattar deras lokala förankring här i Göteborg”, säger Victor Nyberg, Storköket.

I övrigt kommer uteserveringen kring Stora Teatern i år ha fler sittplatser och vara grönare än tidigare - känslan av lummig trädgård och svensk sommar kommer vara tydlig. Här är det fullt av liv och rörelse när göteborgare och alla andra som älskar västkusten njuter av sommar, sol och härlig stämning. I baren serveras såväl kall öl, svalkande rosévin såsom somriga cocktails baserade på färsk frukt.

Fredagen den 22 maj är det premiär för samarbetet mellan Storköket och The Barn.

Öppettider maj

Onsdag – fredag 16.00 – sent
Lördag 14.00 – sent

Öppettiderna kommer att utökas i juni.

Inga bordsbokningar.

Kontakt

För övriga frågor, kontakta Victor Nyberg, Storköket.

Tel: 0703 03 58 33