Välkommen till Årets Kock 2007 i Stockholm – SM i professionell matlagning
Välkommen till Årets Kock 2007 i Stockholm
– SM i professionell matlagning
Välkommen att bevaka finalen i Sveriges mest prestigefyllda mattävling. Sex finalister från Stockholm, Göteborg och Skåne gör upp om titeln Årets Kock 2007. Tävlingen går av stapeln onsdagen den 31 januari på Grand Hotel i Stockholm. Ingång på hörnan, entré ”Royal”.
Arla Morgonstund
Det är viktigt att få en bra start på dagen, så välkommen till Arlas Foods morgonsoffa redan kl 08.00! Moderator Magnus Svensson från Restaurangakademien samtalar med kända och kunniga gäster om våra morgonvanor, aktuella hälsotrender och spännande frukostar. Dessutom bjuder Årets Kock 2006, Peter J Skogsström, på frukost och delar med sig av sina erfarenheter från tävlingen. Anna Sjögren, kostekonom, berättar om varför en bra frukost är viktig – för vikten, orken och humöret. Mer utförlig inbjudan, med information om gäster och innehåll, skickas separat inom kort.
Tävlingen
Första finalist startar kl 08.00 och lämnar in sin första rätt till juryn kl 11.00. Sista finalist lämnar in sin andra tävligsrätt till juryn kl 14.15. All mat lagas i öppna kök och juryn som består av landets bästa och mest erfarna kockar smakar och bedömer inför publiken. De tävlande är (i startordning): Jakob Lells, Skanörs Gästgifvaregård, Skanör, Martin Petterson, Restaurang Fond, Göteborg, Simon Lundén, Swedish Taste, Göteborg, Tommy Myllymäki, Pontus by the Sea, Stockholm, Tobias Östlund, Era 10:3 Gastronomistudio, Båstad och Tom Sjöstedt, Selleri, Stockholm.
Prisutdelning och fest
Klockan 18.00 blir det drink och prisutdelning i Spegelsalen. I direkt anslutning till detta finns möjlighet att intervjua guld-, silver- och bronsmedaljörerna. Därefter blir det middag, dans och fest! Tyvärr har vi inte möjlighet att bjuda alla journalister till banketten. Om du är bjuden till den har du redan fått inbjudan. Alla journalister som önskar bjuds dock på samma mat och dryck som på banketten, fast i bufféform i intilliggande rum. Det är viktigt att du anger i anmälan om du vill vara med och få mat efter prisutdelningen!
Övriga aktiviteter
Tävlingsdagen är fylld med olika aktiviteter i den moderna gastronomins tecken. Ett stort antal av tidigare Årets Kock-vinnare finns på plats. Arla Foods, Milko och Skånemejerier bjuder på produkter och överraskningar. Electrolux visar det senaste inom både proffs- och hemmakök. Duni visar de senaste trenderna inom dukning. I lattebaren visar Sveriges bästa baristor sina kunskaper och Ostfrämjandet presenterar en nyhet för den svenska osten: Ett hjälpmedel som ska underlätta för dig när du handlar ost. I Ostfrämjandets lounge möter du också Sveriges VM lag från 2nd Caseus Award/VM i Ostkunskap.
Anmälan
Maila fullständigt namn, media, e-post och mobiltelefonnummer till kristofer.myrevik@svenskmjolk.se så snart som möjligt. Du måste också ange om du önskar få mat på kvällen. Anmälan till pressträffen ”Arla morgonstund” sker separat till birgitta.wessman-neander@arlafoods.com, Tel. 070- 689 54 35 eller 08- 789 54 35.
Frågor
Kontakta undertecknad om du har några frågor eller redan nu vill anmäla intresse för en
enskild intervju med någon av finalisterna eller med juryn. Ytterligare pressinformation om tävlingsuppgifter, juryn m.m. kommer löpande under januari. Pressbilder på alla finalister finns att ladda ned på www.aretskock.se. Väl mött på Grand Hotel onsdagen den 31 januari. Presscentret är öppet från klockan 07.30.
SVENSK MJÖLK AB
Kristofer Myrevik
Presschef, Årets Kock, 070-246 61 97
Ps. Om du fått inbjudan tidigare och anmält dig på annat sätt kan du bortse från denna inbjudan. Ds.
Årets Kock är det officiella svenska mästerskapet i professionell matlagning. Vinnaren får Gastronomiska Akademiens mejerimedalj i guld, erövrar titeln Årets Kock och har möjlighet att bli medlem i Föreningen Årets Kock. Tävlingen har i 24 år arrangerats av svenska mejeriföretag i samverkan med Gastronomiska Akademien, Svenska Kockars Förening och Föreningen Årets Kock. Presentatör: Arla Foods. Huvudsponsorer: Skånemejerier, Milko, Electrolux och Duni. Sponsorer: Norrmejerier, SHR, Fälth & Hässler.
------------------------------------------------------------
Denna information skickades av Waymaker http://www.waymaker.se
Följande filer finns att ladda ned:
http://wpy.waymaker.net/client/waymaker1/WOLReleaseFile.aspx?id=355741&fn=wkr0001.pdf Pressinbjudan