Pressinbjudan: Bättre hälsa och klimat med smart mat

Idag, 20 november, kommer det pratas hållbar mat på Linköpings stadsbibliotek utifrån ett hälso– och klimatperspektiv. Huvudtalare för kvällen är Fredrik Paulún, Sveriges mest kände näringsfysiolog som arbetat med kost och hälsa sedan mitten av 90-talet. Han har skrivit ett tjugotal böcker och den senaste är ”Biohack - maten som gör ditt liv bättre”. Med på scen finns också Marie Lönneskog Hostadius, verksamhetsledare på branschorganisationen Svenska Ägg, som kommer beskriva det klimatsmarta ägget som näringskälla med fokus på protein och varför protein är viktigt för kroppens funktioner.

Tid: onsdag 20 november kl. 18.00-20.00
Plats: Linköpings stadsbibliotek, huvudbiblioteket
Arrangör: Linköpings kommun och Sida
Medarrangörer: Vreta Kluster, Östgötamat, Hagdahlsakademien

På plats finns även Östgötamat och Hagdahlsakademien som visar upp sin verksamhet.

Programmet ingår i Linköpings program för Globala veckorna. Läs mer här: https://www.linkoping.se/bygga-bo-och-miljo/hallbara-linkoping/globala-linkoping/

Media hälsas välkommen till hela eller delar av kvällen. 

Hålltider för kvällen: 

18.00–19.00 Maten som gör din hälsa och världen lite bättre – Fredrik Paulún
19.00–19.20 Lättare tilltugg serveras av Café Drivbänk
19.20–19.30 Efter säsong, från oss och våra grannar – Hermelins gårdsbutik
19.30–19.45 Naturbeteskött i Sverige – Ann Sellbrink
19.45–19.55 Proteinskola med Svenska Ägg – Svenska Marie Lönneskog Hogstadius
19.45–20.00 Frågestund

För mer information, vänligen kontakta:

Marie Lönneskog Hogstadius, verksamhetsledare på branschorganisationen Svenska Ägg
073-823 08 90
marie@svenskaagg.se

Svenska Ägg är den svenska äggnäringens branschorganisation. Våra medlemsföretag är kläckerier, unghönsuppfödare, äggproducenter, packerier och foderföretag – alla med målet att producera goda, nyttiga och säkra ägg.