Protein och c-vitamin – viktigaste näringsämnena för svenska folket
En färsk underökning visar att protein och c-vitamin är de näringsämnen som vi svenskar anser viktigast att få i oss regelbundet. Protein ser man främst till att få i sig genom kött och ägg. Undersökningen är genomförd av CMA (centrum för marknadsanalys) på uppdrag av branschorganisationen Svenska Ägg.
Bland dem som tränar regelbundet uppgav fler att protein är en viktig näringskälla jämfört med dem som inte tränar. Gruppen som tränar äter inte heller kött i samma utsträckning för att få i sig protein.
I takt med att hälsomedvetenheten ökat har också försäljningen av proteinrika livsmedel ökat. Samtidigt har försäljningen av kosttillskott och så kallade proteinbars ökat. Branschorganisationen Svenska Ägg menar att vi går över ån efter vatten då det mest naturliga kosttillägget är just ägg. Christer Rosén är näringsexpert och disputerad inom Livsmedelsteknik. Han har arbetat med äggbaserade nutritionsprodukter sedan slutet av 90-talet.
– Näst efter bröstmjölk är ägg den mest kompletta naturliga proteinkällan och innehåller alla de essentiella aminosyror som musklerna behöver. Ett enda ägg ger dig ungefär sju gram fullvärdigt protein. Dessutom får du i dig i stort sätt alla näringsämnen som kroppen behöver genom ägg – allt förutom c-vitamin, säger Christer Rosén.
Lanserar Äggkalkylator
För att på ett enkelt sätt ta reda på hur många ägg man behöver för att tillgodose sitt dagsbehov av protein har Svenska ägg utvecklat en digital äggkalkylator i samarbete med Christer Rosén.
– Du matar in vikt, ålder och hur fysiskt aktiv du är, därefter räknar kalkylatorn ut hur mycket protein du behöver per dag och hur många ägg det motsvarar, säger Christer Rosén.
Äggkalkylatorn finns på www.äggkalkylatorn.se eller på facebook.com/svenskaagg
För mer information kontakta:
Astrid Lovén Persson, verksamhetsledare branschorganisationen Svenska ÄggTel: 073-823 08 90
Mail: astrid.loven.persson@svenskaagg.se
www.svenskaagg.se
Svenska Ägg är den svenska äggnäringens branschorganisation. Våra medlemsföretag är kläckerier, unghönsuppfödare, äggproducenter, packerier och foderföretag – alla med målet att producera goda, nyttiga och säkra ägg.
Taggar:
