Premiär för klimatmärkt nötkött
Odd och Maud Norman är först i Sverige med klimatmärkt nötkött.Klimatcertifierat kött från deras gård når handeln redan inom två veckor.– För oss är det viktigt att göra vad vi kan för att minska nötkreaturens klimatpåverkan, säger Odd Norman på Ejmunds gård.Odd och Maud Norman bedriver köttdjursuppfödning vid Roma Kloster på mellersta Gotland. De har idag omkring 700 djur och de flesta är köttraskorsningar av Angus, Hereford och Simmental. Betesmarkerna består delvis av naturbeten med stor biologisk mångfald. Djuren är valda för att de växer bra trots magra beten och för att de ger ett