Utan växtskydd kan julbordet bli fattigt
När julen närmar sig ser många fram emot dofterna, smakerna och traditionerna kring julmaten. Men bakom varje rätt på julbordet ligger ett omfattande arbete i det svenska lantbruket - och växtskydd som gör det möjligt att producera svenska råvaror av hög kvalitet och i tillräcklig mängd.
Många av oss tar julens älskade rätter för givna. Men de är direkt beroende av att grödor skyddas från skador och sjukdomar under växtsäsongen. Utan effektivt växtskydd riskerar stora delar av skördarna att gå förlorade, vilket i sin tur skulle påverka vår livsmedelsproduktion och tillgången på många av våra mest uppskattade julrätter.
– När vi njuter av julmaten tänker vi sällan på hur den produceras och vilka förutsättningar som krävs för att få fram råvarorna. Utan växtskydd riskerar julbordet att bli betydligt fattigare. Allt ifrån olika kålsorter och potatis till bröd och bakverk skulle vara svårt att få fram med svenska råvaror och i de mängder vi är vana vid, säger Milena Bergman, agronom och kommunikationsansvarig på Svenskt Växtskydd.
Rätter på julbordet som inte skulle vara självklara utan växtskydd
- Jansons frestelse
- Brysselkål
- Kålpudding
- Grönkålssallad
- Rödbetssallad
- Potatis
- Vörtbröd
- Tunnbröd
- Risgrynsgröt
- Pepparkakor
- Lussekatter
- Äppelmos
Milena Bergman, +46 76 029 23 09 , milena.bergman@svensktvaxtskydd.se
Om Svenskt Växtskydd
Svenskt Växtskydd är de svenska växtskyddsföretagens branschförening. Svenskt Växtskydd verkar för att skapa förståelse i Sverige för behovet och nyttan av växtskyddsmedel. En god förståelse är grunden för att lantbruket och dess näringar på ett hållbart sätt ska kunna producera och erbjuda konsumenterna sunda och näringsriktiga livsmedel på ekonomiskt och miljömässigt goda villkor.
