Köttbullen blir kosttillskott, för att debattera växande trend

Under vecka 40 kan resenärer i Stockholms tunnelbana se köttbullen återlanseras som kosttillskott, när Sveriges Grisföretagare under parollen SweDish Pork uppmärksammar en växande trend: att äta kosttillskott som ett sätt att kompensera för uteblivna näringsämnen när människor minskar eller tar bort kött från kosten. Kampanjen är tänkt att skapa en diskussion kring vad miljoner svenskar stoppar i sig dagligen – och vad konsumenterna egentligen vet om dessa piller, pulver och kapslar.

Konsumtionen av kosttillskott har ökat lavinartat, under de senaste åren har svenskarna spenderat cirka sex miljarder kronor per år på olika preparat. Framför allt drivs trenden av kvinnor. I en färsk undersökning, gjord på uppdrag av Sveriges Grisföretagare, anger 26 procent av kvinnorna att de äter kosttillskott varje dag och 27 procent äter det ibland. Bland männen äter drygt 18 procent tillskott på daglig basis och 26 procent svarar ibland. Personer under 45 år är mer positiva till kosttillskott än äldre, och bland de som äter varje dag har en stor andel högre utbildning än gymnasiet. Majoriteten av dem bor i storstad, större städer eller i anslutning till dessa. På landsbygden konsumeras minst.

— Vi vill belysa det problematiska i trenden att ta bort ett av våra mest näringstäta och beprövade livsmedel och byta ut det mot piller, pulver och kapslar som vi har väldigt låg kunskap om. Framför allt gällande vilka konsekvenser det kan få på hälsan på längre sikt. Det är ju förvånande att så många äter kosttillskott när Livsmedelsverket och bred forskning visar att de allra flesta inte behöver det om man äter en varierad kost, säger Mattias Espert, grisbonde och ordförande för branschorganisationen Sveriges Grisföretagare.

Låg kunskap och luckor i säkerheten

I undersökningen ställdes frågan om huruvida marknaden för kosttillskott har säkerhetskontroller och godkännandeförfarande av produkterna. 70 procent av de svarande tror att marknaden är reglerad på det sättet eller svarar att de inte vet. I själva verket är det kosttillskottsföretaget eller återförsäljaren som ansvarar för att preparaten är säkra och märkta på ett korrekt sätt. De har också ansvaret för att informera om risker, något som granskningar har visat fungerar bristfälligt.

Att kosttillskott innehåller höga halter vitaminer och mineraler förekommer också, enligt Livsmedelsverkets egen kartläggning. För vissa människor kan det vara direkt hälsofarligt, och rubba balansen i kroppen med sjukdom som följd.

Sammantaget är detta en marknad med tunn forskning kring hälsokonsekvenserna, luckor i säkerheten, och låg kunskap hos konsumenterna. Detta samtidigt som försäljningen av preparaten ökar snabbt.

— Vi vill skapa en diskussion om vad vi stoppar i oss, för det finns fog för genomlysning av kosttillskotten. Konsumenterna behöver få mer kunskap för att kunna ta kloka beslut kring sin kost, menar Mattias Espert.

Han fortsätter:

— Vi svenska grisbönder eftersträvar inte att alla ska äta stora mängder kött utöver Livsmedelsverkets rekommendation, utan förespråkar att lägga till en del kött på den annars växtbaserade tallriken. Då kan man vara säker på att få i sig många viktiga näringsämnen på ett enkelt och välbeprövat sätt. Vi verkar på en reglerad och strängt kontrollerad marknad och är stolta över ett livsmedel med hög säkerhet och näringstäthet. Vi hoppas att konsumenterna inser värdet i detta när bristerna – och riskerna – med kosttillskott kommer upp till ytan, säger Mattias Espert.

För mer information kontakta

Mattias Espert, grisbonde och ordförande för Sveriges Grisföretagare
Tel: 070- 658 12 21
Mejl: espert@kvarnlyckan.net

Jeanette Elander, grisbonde och verksamhetsansvarig på Sveriges Grisföretagare
Tel: 073-046 58 15
Mejl: jeanette@viggbyaslantbruk.com

SweDish Pork är ett koncept som är framtaget för att öka kunskapen om svenskt griskött hos konsumenter. Bakom SweDish Pork står branschorganisationen Sveriges Grisföretagare. Läs mer på swedishpork.se, #swedishpork

Taggar: