Pressinbjudan: Nu ska svenskt griskött bli trendigt – SweDish Pork bjuder på vurre i ny tappning
På fredag öppnar SweDish Pork en pop up-korvkiosk med lunchmenyer skapade av de unga stjärnkockarna Oskar Persson och Gustav Leonhardt. Här ska det serveras trendig korvlunch och snackas svenskt griskött. Bakom konceptet SweDish Pork står Sveriges Grisföretagare som vill inspirera unga konsumenter att välja svenskt griskött.
I Sverige väljer många unga och medvetna konsumenter bort griskött som anses anonymt och inte så trendigt, nyttigt och hållbart. Kunskapen om svenskt griskött är dessutom låg. Det här vill Sveriges Grisföretagare ändra på. Under konceptet SweDish Pork inspirerar de med nya smaker och ger konsumenterna argument att välja griskött.
Välkommen att smaka två korvrätter med extra allt signerade Oskar Persson och Gustav Leonhardt från svenska juniorkocklandslaget.
Meny 1: Bullens pilsnerkorv med grillad skogssvamp, kryddpeppar och smörskum
Meny 2: Svensk höstkorv – en korvbricka med tomatsallad, potatiskrokett och krondillmajonnäs
På plats finns också grisbonden Jeanette Elander, som även är ordförande för Sveriges Grisföretagare.
— Med Swedish Pork vill vi lyfta fram fördelarna med svenskt griskött, så som smaken, att det är rikt på näringsämnen, de många variationsmöjligheterna – och det stora hållbarhetsarbete som pågår i branschen. Med en pop up-korvkiosk skapar vi en plattform där vi kan träffa målgruppen, och samtidigt bjuda på en spännande smakupplevelse med höstens bästa maträtt: korv och smarriga smakkompisar, säger Jeanette Elander.
När: kl. 11.00 den 9 oktober
Plats: Mitt emot Skånegatan 79, vid Nytorget, Stockholm
Korvköket är öppet den 9–10 oktober mellan kl. 11.30-14.00.
För mer information vänligen kontakta:
Jeanette Elander, grisbonde och ordförande Sveriges Grisföretagare
0730-46 58 15
ordf@sverigesgrisforetagare.se
www.swedishpork.se
Karin Henriksson, presskontakt Identx
0761-18 99 59
karin.h@identx.se
SweDish Pork är ett koncept som är framtaget för att öka kunskapen om svenskt griskött hos konsumenter. Bakom SweDish Pork står branschorganisationen Sveriges Grisföretagare.
