Nyheter från tidningen Tillväxt nr 1, 2022.
Måltiden är en viktig händelse
Smaksäkra Mischa Billing, lektor i måltidskunskap och sommelier, säger att måltiden är en av nutidens viktigaste begivenheter. Hon kallar den för vår tids lägereld. Mischa Billing har lång erfarenhet av restaurangmiljöer och stor kunskap om mat, dryck samt måltidens funktion.
Läs mer på sid 16»
Ett bra nätverk spelar roll för välmåendet
Ett bra socialt nätverk kan vara avgörande för välmåendet, inte minst i orostider. När omvärlden förändras snabbt och priser på till exempel el, diesel och gödning skenar i höjden kan det vara viktigt att ha någon att prata med. Det vittnar bondekompis Johan Åhlund med flera om.
Läs mer på sid 6»
Värt att överväga avverkning
God efterfrågan och framtida risker för inskränkt avverkningsrätt gör att Handelsbankens råvaruanalytiker, Christian Kopfer, råder skogsägare att överväga avverkning. Han påpekar att det finns ett EU-förslag där möjligheterna att avverka sin skog blir begränsade.
Läs mer på sid 9»
Gårdens närhet till staden kan ge storvinst
För den som klarar att ta vara på ett tätortsnära läge kan närheten till staden vara en stor förtjänst. Gödebergs gård i Lindome med gångavstånd till närmsta radhusområde är ett bra exempel på detta. Läs om den framgångsrika gårdsbutiken på Gödeberg i Tillväxts nya serie om landsbygdsutveckling.
Läs mer på sid 22»
Rolf Åttingsberg, ansvarig utgivare av tidningen Tillväxt, 08-701 00 63
e-post: skogochlantbruk@handelsbanken.se
--------------------------------------------------------
