Nyheter från tidningen Tillväxt nr 3, 2018.
Babben Larsson hämtar kraft i skogen
Ända sedan barnsben har Babben Larsson sökt sig till skogen. I skogen känner hon sig trygg och stark. Hon tycker att träd är livgivande och ger energi. Skogen ger henne även återhämtning och vila. Babben Larsson är lantbrukardotter och uppvuxen på Gotland. Vid sidan av artistlivet är hon ambassadör för Vi-skogen, som hjälper människor i östra Afrika att ta sig ur fattigdom genom att odla träd och grödor.
Läs hela artikeln på sid 16»
Digital handel med mat vinner mark
Digital handel med mat kräver inga torghandelstillstånd. Beställningarna görs i förväg, via slutna Facebookgrupper. Varorna levereras på en förutbestämd plats på bestämd tid. Det som påminner om "förr i tiden" är att odlare och uppfödare träffar sina kunder. Allt liknar dåtidens torghandel men det digitala inslaget är nytt. I Sverige finns det 80 Reko-ringar. Reko-ring Skövde har hela 9 000 medlemmar.
Läs hela artikeln på sid 6»
Ny metod för utbytesberäkning av skog
Den nya metoden för utbytesberäkning av skog bygger på data från liknande avverkningar i ett område. Enligt Skogforsk blir prognoserna mer tillförlitliga än vid enbart manuell mätning eller lasermätning. Med den nya metoden blir det också lättare att planera kommande avverkningar så att de passar den leveransplan man har. De flesta större skogsföretag använder modellen inom fem år, förutspår Skogforsk.
Läs hela artikeln på sid 10»
Svenska alger gör succé som delikatessmat
På Ugglarps Grönt i Halland skördar man havssallad (alger) och blåstång ur havet för leverans till stjärnkockar världen över. Ugglarps Grönt har över 2 000 artiklar i sitt sortiment. Även ogräs som svinmålla, våtarv och kirskål står för en del av försäljningen. Andra produkter som gör succé i såväl Singapore som Abisko är hallonblommor, kålrabbi och söta, korta, ljusa eller knubbiga gula morötter.
Läs hela artikeln på sid 28»
Rolf Åttingsberg, ansvarig utgivare av tidningen Tillväxt, 08-701 00 63
e-post: skogochlantbruk@handelsbanken.se
----------------------------------------------------------------
