Utomhusmåltid och småkakor lockar utländska turister

Ett fåtal regioner i Sverige har mat- och måltidsupplevelser som är exportfärdiga. Men på de flesta håll återstår mycket arbete innan Sverige kan bli Europas bästa matland. Det är en av slutsatserna i Tillväxtverkets nya rapport, Den svenska turistmåltiden - en internationell bild av mat och måltider.I Sverige får mat och måltider stort utrymme i media. Internationellt sett har Sverige under senare år stärkt sin position som måltidsland. Tillväxtverkets rapport visar hur besökare från andra länder ser på den svenska måltiden ur ett turistiskt perspektiv. Dessutom identifieras viktiga