Tom Tits Experiment och Torekällberget i nybakat samarbete

Tom Tits Experiment och Lindbloms kafé & bageri på Torekällberget inleder nytt samarbete. Genom att erbjuda ett förstklassigt utbud av fika, kompletterat med egen kafferostning, hoppas Tom Tit locka fler fikasugna besökare. Samarbetet stärker även banden mellan två viktiga aktörer inom kommunen.

Både Tom Tit och Torekällberget är hängivna åt att erbjuda mat- och smakupplevelser utöver det vanliga. Lindbloms kafé & bageri står för traditionellt hant- och bakverk men tar steget utanför det ordinarie utbudet för att kroka arm med Tom Tits aktuella utställning Träna som en astronaut. I sommar kan den som besöker Tom Tits restaurang och café därför njuta av barnsligt goda chokladbollar med blått strössel och lika knallblåa dammsugare. För den som är sugen på något mer traditionellt finns utsökta hallongrottor, chokladbiskvier och mazariner med toscatäcke.

— Torekällberget och Tom Tits Experiment har många beröringspunkter och möjligheter till samarbete. Jag ser det här som ett första steg i ett gemensamt arbete att skapa minnesvärda och smakrika upplevelser för båda verksamheternas gäster - både långväga och lokala. Vem vet vad vi hittar på härnäst, säger Viveka Andersson, museichef på Torekällberget. 

Cirkulära synnergieffekter

Det lokala samarbetet är ett steg i strävan efter att främja Södertälje som besöksmål men här återfinns också cirkulära synergieffekter. De kanelbullar som ingår i Tom Tits lunchservering räddas från att slängas genom att torkas till skorpor, vilka sedan mixas till ett "crunch" som bageriet förädlar i smarriga desserter som frozen cheesecake och äppelkaka.

Lindbloms kafé & bageri är en viktig aktör vad gäller arbetsträning och språkträning i kommunen. Det här är något som Daniel Magnusson, kökschef på Tom Tits Experiment, uppmärksammar: "Det känns helt rätt att stötta denna typ av samhällsansvar."

Förhoppningen är att samarbetet kan leda till ännu bättre och godare upplevelser, samt en starkare gemenskap så att fler kan få njuta av det bästa Södertälje har att erbjuda.

Kontakt

Åsa Ribbing, marknadschef Tom Tits Experiment
08-550 212 68
asa.ribbing@tomtit.se

Presstjänst, Telge
08-550 220 50
press@telge.se

Tom Tits Experiment – upptäckarglädje inom naturvetenskap, för alla, alltid!
Tom Tits Experiment grundades 1987 och är idag Sveriges största science center. Den huvudsakliga inriktningen är publik verksamhet riktad mot barnfamiljer med syfte att skapa upptäckarglädje för alla genom att göra naturvetenskap och teknik tillgängligt och lustfyllt. Utöver det är Tom Tit aktiva i lokala, nationala och internationella projekt med mål att stötta skolor inom naturvetenskap, teknik och hållbar utveckling. Med drygt 50 anställda drivs utställningsverksamhet, utbildning för lärare, en egen förskola, restaurang, café, konferens och event samt butik. Tom Tits Experiment tillhör Telgekoncernen som är helägt av Södertälje kommun.

Torekällberget – platsen där historien vaknar till liv
Med en snart hundraårig historia i Södertälje är Torekällberget ett högst levande och omtyckt friluftsmuseum med runt 100 000 besökare per år. Torekällberget är ett besöksmål med gäster från både när och fjärran, där det historiska berättandet står i fokus. Förutom ett 40-tal byggnader med flera kulturhistoriska miljöer från olika samhällsklasser och yrken har Torekällberget även svenska lantrasdjur, historiska lekmiljöer för barn, parker samt kulturhistoriska trädgårdar. Våra utställningar berättar om Södertäljes historia och i Handelsboden från 1915 kan våra besökare bekanta sig med tidsenligt sortiment. Vår pedagogiska verksamhet tar emot skolklasser där barnen får besöka Lideby skola eller träffa några av Torekällbergets djur. Lindbloms kafé serverar bakverk som bakats i egen regi i vårt bageri.

Anläggningen ägs av idag av Södertälje kommun och förvaltas av Kultur- och fritidskontoret.

Taggar: