Årets ikonviner från Penfolds
Den 1 maj varje år släpper det australiensiska vinhuset Penfolds sin prestigeserie på den globala marknaden. Till Sverige kommer vinerna först i november, men redan nu finns informationen tillgänglig om årets lansering, som bland annat innehåller Australiens mest legendariska vin - Penfolds Grange.
Inför släppet den 1 maj genomfördes den 29 april en global vinprovning i ett flertal större städer via webblänk med Penfolds chefsvinmakare Peter Gago. I Stockholm fanns svenska vinjournalister på plats för att under Peter Gagos ledning prova igenom årets ikonviner. Efter provningen via webblänk konstateras det att Penfolds lyckats skapa ytterligare en enastående serie viner av lagringsdugliga viner. De viner som mognar snabbast börjar nå sin topp runt 2015, men för exempelvis St Henri 2006 dröjer det ytterligare 20 år innan den uppnått sin fulla potential. St Henri som är ett av toppvinerna i Penfolds prestigeserie firar i år 50-års jubileum. Det skapades som ett alter ego till Australiens mest kända vin, Grange, men med en lättare, fruktigare och något elegantare ton. Det mest anmärkningsvärda med St Henri är dess avsaknad av lagring på nya ekfat - vinet bygger istället på en väldefinierad fruktighet. I Sverige kommer ikonvinerna att säljas i en mycket begränsad upplaga genom Systembolaget, med start i november. 2010 års ikonviner består av följande: Penfolds Grange 2005 Penfolds Yattarna Chardonnay 2007 Penfolds St Henri Shiraz 2006 Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon 2007 Penfolds RWT Shiraz 2007 Penfolds Magill Estate Shiraz 2007 Penfolds Reserve Bin 08A Chardonnay 2008 – Årets släpp innehåller flera exceptionella Penfoldsviner och det 50-års jubilerande St Henri är definitivt ett av dem. St Henri är en alternativ upplevelse av Shiraz i förhållande till Grange - och årgången 2006 är inget undantag. Året var enastående i Barossa Valley och McLaren Vale där druvorna till St Henri odlas. En het start på året följdes av mildare väder vilket gav en underbar smak och färgutveckling, vilket skapade ett elegant och välpolerat vin, berättar Peter Gago, chefsvinmakare på Penfolds. Läs mer om vinerna här: Penfolds Grange 2005 Grange är Australiens främsta vin tack dess långa arv i kombination med en innovativ produktionsmetod. 2005 är en årgång i sann Grangetradition - välstrukturerad, väldefinierad och balanserad. Penfold Grange 2005 har doft av mörka bär och honungsarom samt en smak av plommon och satsumas. Yattarna Chardonnay 2007 Yattarna skapades för att utmana den standard som satts av Grange. Vinet doftar av citrustoner och smaken inleds av en koncentration av vita stenfrukter som övergår i en härlig gräddighet. Yattarana Chardonnay har alla kvaliteter som kommer med en stor årgång. St Henri Shiraz 2006 Som ungt är St Henri 2006 både fylligt och frikostigt. Med åldern blir det jordigare och mjukare och får en tydlig mockakaraktär. 2006 års årgång har en djup mörk röd färg och en smak av granatäpple, tranbär och torkade plommon. Doften bär aromer av mörk choklad, nougat och björnbär. Bin 707 Cabernet Sauvignon 2007 Med sitt rykte som Cabernet-versionen av Grange har Bin 707 en säker plats bland Australiens främsta viner gjorda på Cabernet Sauvignon. Vinet är fylligt och har en välbeprövad lagringspotential. 2007 års årgång doftar björnbär och svarta oliver samt har en aptitretande smak av svamp och ek. RWT Shiraz 2007 Initialerna RWT står för "Red Winemaking Trial”. Namnet användes först internt på ett projekt som inleddes 1995 med syftet att utveckla ett helt nytt vin. Till skillnad från andra Penfoldsviner kommer RWT från en och samma region, Barossa Valley, som ger vinet en rik och köttig stil. 2007 års årgång doftar blåbär och har subtil antydan till cederträ. I smaken finns en tydlig ton av Schwarzwald tårta. Magill Estate Shiraz 2007 Magill Estate Shiraz är en del av Penfolds ursprung då den härstammar från den allra första Penfolds vingården som ligger i Magill. Vinet är modernt men tillverkas på ett gammaldags sätt. Årgången 2007 har en balans av sälta och sötma i doften och smaken är fruktig och fyllig med toner av italienska tomater. Vinet har även fruktiga tanniner och en ton av ek. Penfolds Reserve Bin 08A Chardonnay 2008 Det här vinet är en modern och distinkt Chardonnay med tydlig karaktär från sin region. 2008 års årgång är en av de bästa sedan tidigt 90-tal, vilket gett ett uttrycksfullt vin med härliga toner av nektariner och persikor. Mer information om vinerna i prestigeserien finns på: www.penfolds.com/wines/luxury
Taggar: