Penfolds lanserar Limited Editon Champagne
Australiens legendariska vinproducent Penfolds och det anrika Champagnehuset Thiénot lanserar i samband med Penfolds 175 år jubileum en gemensamt framtagen Limited Edition Champagne -2012 Champagne Thiénot x Penfolds Chardonnay Pinot Noir Cuvée. En begränsad volym av Champagnen från den spektakulära årgången 2012 finns nu exklusivt tillgänglig via Winefinder.se.
Penfolds chefvinmakare Peter Gago har länge haft en förkärlek till Frankrike och särskilt till Champagne. På Thiénot’s prestigefulla och anrika vingårdar i Champagne har Peter Gago, tillsammans med Thiénots chef de cave Nicolas Uriel, producerat vinet med druvor från den spektakulära årgången 2012. Thiénots vinmakarfilosofi har vävts samman med Penfolds klassiska och kännetecknande husstil. Liqueur d’expédition har symboliskt lagrats på ekfat från Penfolds vita ikonvin Yattarna och Champagnen markerar nu starten på en ny vinallians mellan Frankrike och Australien.
Champagnen är gjord av 50% Chardonnay (Vertus, Mesnil-sur-Oger, Cramant) och 50% Pinot Noir (Verzenay, Tauxieres, Aÿ, Cumières, Avenay Val d’Or) med en dosage på 4g/l och en alkoholhalt på 12,5%. Den har en modern utryckfull stil och toner av äpple, nötter och en frisk syra. En Champagne värdig för att fira vinhusets 175 års jublieum och därmed Penfolds historia, nutid och framtid.
Hos Winefinder.se, en vinbutik online med inriktning på premiumviner, finns flera av Penfolds viner representerade året runt och här släpps även delar av den årliga kollektionen.
Ett exklusivt antal flaskor av 2012 Champagne Thiénot x Penfolds Chardonnay Pinot Noir Cuvée finns tillgängliga via winefinder.se från och med 9 mars 2020 för priset 1795 kr per flaska.
Om Champagnehuset Thiénot
Champagnehuset Thiénot grundades 1985 av Alain Thiénot då han efter att ha haft över 20-års erfarenhet av att vara vinmäklare i Champagne uppfyllde sin dröm genom att starta ett eget champagnehus. Hans vision var, och är fortfarande att kunna leverera fantastisk Champagne och aldrig behöva kompromissa med kvalitén. Idag driver Alain champagnehuset tillsammans med sina två barn Stanislas och Garance som har influerats av pappans gastronomi och näsa. Champagnehuset Thiénot fortsätter ständigt att utvecklas med deras moderna inställning och filosofi till gastronomi.
Om Penfolds
Penfolds har länge spelat en viktig roll i att sätta Australien på kartan i den internationella vinvärlden. Grundaren Dr Christoffer Rawson Penfolds planterade de första vinstockarna år 1844 intill sin läkarmottagning i Magill, södra Australien. I nästan 175 år har vinhuset skapat viner med stor generositet och lagringspotential. Penfolds flaggskeppsvin Grange Hermitage som lanserats årligen sedan 1951 är ett ledande exempel på den magi som vinmakarna på Penfolds skapar och är Australiens mest ikoniska vin. Sedan 2002 är Peter Gago Chefsvinmakare på Penfolds.
Taggar:
