Storsäljaren Rawson’s Retreat lanserar alkoholfria viner

Rawson’s Retreat från Australien tillverkar några av Sveriges mest sålda viner på Systembolaget. 2 juni kompletteras utbudet med två alkoholfria viner genom en röd Cabernet Sauvignon och en vit Semillon Chardonnay. Genom de nya vinerna vill Rawson’s Retreat kunna erbjuda två seriösa alkoholfria alternativ till vanligt vin. 

Idag finns en hög efterfrågan på alkoholfria alternativ till vin. En av flera anledningar är den hälso- och träningstrend som råder i landet där alkoholen ofta väljs bort.
Samtidigt är intresset för mat och njutning högre än någonsin. Därför har Rawson’s Retreat storsatsat på att utveckla två helt nya alkoholfria viner som lanseras på Systembolaget 2 juni.

Anledningen till att just vin passar så bra till måltider är att det innehåller många olika komponenter som förändrar och förstärker smakerna i maten. Det är därför svårt att ersätta vin med andra alkoholfria alternativ då de oftast saknar vinets karaktär och komplexitet.

– Rawson’s Retreat är kända för sin genomgående höga och jämna kvalitet och har länge varit en storsäljare på Systembolaget. För att skapa de nya alkoholfria dryckerna har våra vinmakare fått använda all sin kunskap som de använder till att tillverka våra vanliga viner. Målet har hela tiden varit att komma så nära alkoholhaltiga viner som är möjligt i både doft och smak, säger Anna Andrée Jeppe som är ansvarig för Rawson’s Retreat i Sverige.

Rawson’s Retreat Semillon Chardonnay utan alkohol består av lika delar Semillon och Chardonnay. Det är ett torrt, friskt och fruktigt vin med tydlig ton av citrus och tropisk frukt med en pigg avslutande syra. Det gör att vinet passar utmärkt till allt från aperitif till rökt lax med mango- och avokadosallad. Syrligheten bryter av fetman i laxen och vinets fruktsötma balanserar sötman i mangon. Friskheten i vinet gör även att det passar utmärkt med en skvätt citron till laxen.

Rawson’s Retreat Cabernet Sauvignon utan alkohol är ett medelfylligt, smakrikt och mjukt vin med saftig frukt och inslag av svarta vinbär och oliver. I vinet finns pigga syror och tanniner som ger vinet sin struktur. Den mjuka saftiga frukten i vinet matchar grillmarinader och dess tanniner lyfter köttsmaken. Fruktsötman i båda vinerna gör även att de fungerar med till mat med hetta genom att få dem att kännas mildare.

Alkoholen hos vinerna har tagits bort genom en så kallad Spinning Cone Column där vinet centrifugeras så att de volatila ämnena i form av aromer och alkohol förångas.
Aromerna tillsätts sedan tillbaka till vinet som då återfår sin karaktär. Båda vinerna har lagrats i ståltank och amerikansk och fransk ek och har en alkoholhalt på endast 0,5 procent.

Rawson’s Retreat Cabernet Sauvignon har artikelnummer 1929-01 och Chardonnay Semillon har 1911-01. Båda vinerna kostar 52 kronor styck och finns på Systembolaget från 2 juni. 

Bilder på Rawson’s Retreat finns att ladda ner på www.pickyimages.se

För mer information kontakta:
Anna Andrée Jeppe, Senior Brand Manager Rawson’s Retreat EMEA & Nordic
Mail: anna.andreejeppe@tweglobal.com
Mobil: 46 (0)8 696 96 11

Taggar: