Att välja rätt vin till julmaten

Det har blivit allt vanligare att vi svenskar väljer ett glas vin till julmaten framför julöl och snaps. Att välja rätt vin är dock inte helt lätt då julmaten ofta är saltare, sötare och syrligare än våra vanliga rätter. Vinhuset Beringer som är en aktiv utbildare inom ”The Cause and Effect of Wine and Food”, det vill säga mat och vin i kombination , ger sina rekommendationer till julbordet. Beringer är en amerikansk kvalitetsproducent som tagit en aktiv roll i att utbilda i hur vin och mat påverkar varandra för att hitta maximal balans. Inför julhelgen ställs