Eskil Erlandsson, jordbruksminister; "- Sverige ska bli ett matland i världsklass".
Sverige – Europas nya matland
Många medvetna måltidsturister har redan hunnit med de stora måltidsregionerna i Italien, Spanien och Frankrike. De söker nu nya gastronomiskt intressanta resmål som kombinerar råvaror, måltider och miljö till kulinariska upplevelser. Jordbruksverket har därför fått 50 miljoner kronor för att satsa på projekt som bidrar till att nå målen i visionen om Sverige som Europas största matland. En av aktiviteterna inom projektet är alltså deltagandet på mässan Grüne Woche som äger rum i Berlin den 21-30 januari. Inom projektet samarbetar Västsvenska Turistrådet bl.a. med VisitSweden och Exportrådet. Förutom Västsverige deltar även Jämtland, Öland, Bergslagen med kulinariska upplevelser.
Grüne Woche, Berlin 2011
Under Grüne Woche kommer företag från Västsverige bjuda på smaktallrikar med västsvensk mat och besökarna har möjlighet att delta i olika tävlingar där ett av priserna är middag och övernattning på Villa Sjötorp i Ljungskile. Den 21 januari kommer dessutom ett event äga rum på svenska ambassadens residens där inbjudna tyska journalister och stjärnkockar får avnjuta göteborgaren och vinnaren av Årets Kock 2010, Gustav Trägårdhs utsökta kokkonst.
Företagen från Västsverige som deltar är: Adelsåsen, Everts Sjöbod, Gäsene Mejeri, Kullings Kalvdans, Mällby Landtgård, Qvänum Mat & Malt, Ren saft, Tångbrödsspecialisten samt Villa Sjötorp.
"Best of Culinary Sweden"
En annan aktivitet inom projektet ägde rum den 7 september i London. Man arrangerade då "Best of Culinary Sweden" som ett samarbetsprojekt även här tillsammans med VisitSweden och Exportrådet. Medverkade gjorde förutom Västra Götalandsregionen även Lappland, Skåne och Stockholm.
Evenemanget drog ett hundratal besökare, bland annat brittisk matpress, grossister och researrangörer och syftet var givetvis att öka intresset för ett besök i Sverige med hjälp av maten. I vacker miljö hemma hos svenska ambassadören Nicola Clase serverades en typisk svensk meny med Grebbestadsostron till förrätt och därefter huvudrätter med tema ”Hav och sjö” samt ”Jorden och skogen”.
Brittiska röster om västsvensk mat
“Yes, the event was good and to concentrate on the food and especially the seafood is the right angle. Good food is an important ingredient on holiday for our clientele…. All in all very useful for creating and renewing contacts”. Noel Josephides, Sunvil Holidays.
“I have to say that the food was absolutely fantastic. Really loved it. With regard to our clients, I believe that food is an important part of the holiday, but they don’t necessarily choose the holiday based on that… I think having the seafood safaris is a very good idea. “ Sari Kaufmann, Discover the world
Några av de brittiska researrangörerna har redan lagt in kulinariska resor till Västsverige i sina program, en av dem är Sunvil Holidays. Det bådar gott för framtiden. Nu hoppas vi bara att vi på ett lika fint mottagande från Tyskland.
För mer information:
Marknadsansvarig Tyskland: Jennie Svärd, 031- 81 83 82, jennie.svard@vastsverige.com
Marknadsansvarig Storbritannien: Ann-Charlotte Carlsson, 031 - 81 83 59,
ann-charlotte.carlsson@vastsverige.com
Affärsområdesansvarig Måltidsturism: Jill Axelsson, 031 - 81 83 89, jill.axelsson@vastsverige.com
Taggar:
